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我是芙蘭一醉。非常荣幸回答:
作为一名品酒师。这些年着实喝了很多的烂酒、垃圾酒。应该说在喝酒的道路上也踩过不少坑。趟过很多雷。所以。对于红酒的选择我还是颇有一些经验和心得。那么今天在这里跟大家说说我对这个问题的理解和意见。仅供各位酒友参考:
现在市面上的红酒大体分为几个价位段呢?
首先。我们先梳理一下目前市面上葡萄酒大体分几个价位段。我一般是这样分的:
50元/瓶以内;50元-99元/瓶;100-199元/瓶;200-499元/瓶;500元/瓶以上。大概这么5个价位段。
当然。这种分法很多酒友会认为好像不太全面哦。因为还有过千价位段的也有很多啊?但芙蘭一醉要说的是。因为毕竟千元以上的红酒不是我们百姓购酒的首选。所以我们今天暂时不对其做说明。有机会我们以后再具体地聊。
那么。各个价位段的红酒表现又如何呢?是否值得购买呢?
1.50元/瓶以内价位段的红酒如何?是否值得购买?
其实这个价位段充斥着各种低端低质的葡萄酒。特别是在电商平台上泛滥成灾。十几元一瓶。甚至七八十一件(6瓶)的酒特别多。这些酒被堂而皇之地冠上高大上的名字。不是这个骑士。就是那个城堡啥的。其实。这个酒跟骑士和城堡毛关系都没有。就是叫着好听。给人一种高大上的感觉而已。
在我们看50元以内价位段酒到底行不行之前。我们先尝试着计算一下这样葡萄酒的成本如何?我们以90元一件(6瓶)15元/瓶的某电商葡萄酒为例:
我们大家都知道。一瓶葡萄酒的价格里基本会包含这几项:经销商的利润、代理商的利润、生产商的利润、葡萄酒的生产成本、进口税金及相关费用等等。当然还有其他细分的项目。我们暂时不考虑。我们挑干地说。那么我们来具体核算一下:
1.如果一瓶葡萄酒为15元。假设经销商的毛利率为30%。那么这瓶葡萄酒的经销商的进价大概在11.5元/瓶左右。
2.11.5元一瓶的葡萄酒。假设国内代理商或进口商的毛利率在20%。那么这瓶葡萄酒的进口商的成本价格在9.6元/瓶左右。
3.葡萄酒进口是需要收取相应税率的。目前综合税率大概在45%左右。我们按综合税率进行反推。那么这瓶葡萄酒国外酒庄的采购价格在6.6元/瓶。
50元-99元/瓶的红酒如何?是否值得购买?
其实。坦白地讲。这个价位段的葡萄酒更复杂。可谓是鱼龙混杂。良莠不齐。可以这么说。这个价位段的红酒确实有好的。但这个价位段的酒也确实也有极其烂的。
这个价位段的红酒。绝大部分充斥着法国VDF\地区餐酒\波尔多AOC大区酒。澳洲南澳和东南澳的大区酒。智利中央山谷大区酒、西班牙、葡萄园的低端餐酒以及大区酒等等。同时还有在国内灌装打着国外酒庄旗号的葡萄酒。
在这个价位段选购葡萄酒。最好是有专业的人士推荐为好。如果没有专人推荐。那就选购知名品牌酒吧。对于那些连名字都没听过的酒。建议不要去尝试了。避免花冤枉钱。
100-199元/瓶的红酒如何?是否值得购买?
其实这个价位段可以说是葡萄酒选购的一个分水岭。从我以往经营的角度和历年数据的统计来分析:一般这个价位段葡萄酒销售额和销售数量是最高的。在一定程度上也反映了广大消费者还是有一定购买实力的。
其实这个价位段的葡萄酒。总体要强于上面2个价位段的葡萄酒。但也有以次充好。把低端酒冒充这个价位段酒进行售卖的。
我曾经发现有的商家把法国的VCE等级的葡萄酒。买到这个价格带。而且还卖得挺好。不免让我为那些交了智商税的酒友感到惋惜。那么。VCE是什么酒呢?全称是“VIN DE LA COMMUNAUTE EUROPEENNE”。简称VCE。翻译过来就是“欧盟餐酒”。以后看到这样的字眼。大家留个心眼。别花冤枉钱。
在这个价位段选购葡萄酒。我个人建议是:
第一:到专业的酒类经销渠道去选购。越专业越好。毕竟人家是靠专业吃饭。用烂酒糊弄消费者砸牌子。
第二:听取专业人士建议。因为这个价位段的葡萄酒在品种、风格、口味等有明显的差异。所以根据自己的口味和应用场景来推荐。这样能选择到性价比更好的酒。
第三:如果没有专人推荐。那就还是选购知名品牌酒吧。
200-499元/瓶。500元/瓶以上的红酒如何?是否值得购买呢?
葡萄酒如果在这个价位段的话。绝大部分的葡萄酒的品质都应该是不错的。这个价位段的酒不但在酒的品质、风格等有明显的区分。而且对产区也有了更细致的划分。不再是大区酒。而是一些grand cru、村庄级、一级园、特级园等。
当然这个价位段同样也会有价格虚高的情况发生。针对那些不懂但兜里有钱的消费者了。对于一些葡萄酒的爱好者来说。因为买这个价位段葡萄酒的酒友大多数对葡萄酒有一定的了解。对葡萄酒有一定的认知和知识储备。所以酒商一般也不敢在这个价位段使一些猫腻儿。
这个价位段葡萄酒。不是我们老百姓日常消费的主力价格。毕竟成本还是蛮高的。它大部分还是用在商务宴请和客情送礼等方面。对于土豪和有钱品味人士。这个价位还有点低了。人家有实力的直接奔千元的走了。
所以。这个价位段的葡萄酒在销售当中也是比较尴尬的。没有吧不行。有客户要。有吧。还没有多大的销量。所以一般专业的酒商会在这个价位段体现自己的专业度和品味。从而吸引高端客户的目光。
在这个价位段的葡萄酒。还有一种情况就是品牌酒的假酒特别多。比如:奔富系列的中高端酒。像389、407、707等。还有名庄酒等等。
所以。作为消费者来说。选购这个价位段的酒也是一定要到专业的酒类经销渠道去选购。越专业越好。
芙蓉深处凭蘭阅。唯有一醉敬芳华!
文/芙蘭一醉。略备佳酿迎迓酒友。在此鞠躬谢啦!
其他观点:
我自己目前在做红酒零售业务。我也有朋友在做红酒批发的。在这里发表一下自己的观点。我自己在做的红酒里面有来自智利 南非 澳洲 法国等地的。价位也涵盖几十到上千。各种价位的酒我都品尝过。个人的感受就是100的比几十的口感要好。300的比100的差距也比较明显。600的比300的差距也有。但不是非常大。还是可以喝出来。上了千元的酒跟六七百的差距就比较小了。如果不是懂点酒的人是基本喝不出来多大差距的。酒本来也是见仁见智的东西。有人就是喜欢干红。有人就是不喜欢干红。非要半甜。有人就觉得几十块的跟几百的一点没差别。对于葡萄酒来说。不要买到勾兑假酒外。选什么价位上我觉得没什么问题。毕竟澳洲卖几块钱澳币的红酒多得很。对人家来说那就是几块钱。只是兑换人民币就觉得稍微贵。个人观点。不喜勿喷。欢迎评论交流。
其他观点:
最便宜的葡萄酒。标准瓶750毫升。在欧洲的零售市场上。两欧元以内就可买到。最贵的。即使是新近上市的年份也可达上万欧元。是什么造成了这么大的价格差距?什么价位以下的红酒不要买来喝呢?为何?为此。小编专门咨询了酿酒师。一番了解之后。总算明白了。再不瞎买了!
首先。为什么有的进口红酒才几十块钱?价格便宜对于消费者来说无疑是一个好消息。但是几十块钱的进口红酒能喝吗?就以欧洲的餐酒为例。在欧洲的零售价仅为0.85-0.95欧元(折合人民币6.3275元-7.0719)。再加上运输。成本几十也是无可厚非的。不过。如果是20元以下的。这是这种价位如果是进口红酒。那么如果算上运费关税。运营成本。一个零售商的利润几乎为零。在国外。这种红酒一般由大型酒厂收购农户的葡萄或者是红酒半成品。再加工酿造而成。而且假酒特别多。很多都标榜自己是进口的红酒。实际可能都没听说过。假酒最多的就是拉菲了。中国人一年喝掉的拉菲。够人家几年生产的。
其次。如果要选购红酒就挑选红酒就选酒精度超过12.5度的。记住这个办法。低于12.5的红酒。不是好的葡萄做的酒。12.5%贴在标签上。一眼就能找到。此外。购买进口红酒。建议选择知名原料产区的。二线品牌的(不确定货源的情况下最好不要选择一线品牌。比如拉菲)。价位选择零售价格在260元/瓶以上的。且一定要在正规渠道购买。至于为什么这样选择。根本原因在于酒的品质。建议了解不同价位的葡萄酒相应的香气及口感结构。多加以比较和练习。这样才能尽可能的避免买到假酒的风险。
综上所述。红酒对身体好。但不是谁都能喝的惯的。红酒喝着有点酸。一般人都喝不习惯。挑选红酒最简单的办法就是酒精度超过13 记住这个办法。低于13的红酒。不是好的就是次的葡萄做的。同时。买酒一定要在正规的渠道。假酒确实能喝坏人的。选择自己喜欢的不同价位的酒。多去品鉴。多对比。慢慢的你选出几款自己喜欢的红酒。以上是小编介绍的全部内容。欢迎点赞和转发。若你还有什么不同的见解和疑问?欢迎留言讨论!感谢!
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评论(2)
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没想到大家都对什么价位以下的红酒不要买来喝,为什么?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
我是芙蘭一醉。非常荣幸回答:作为一名品酒师。这些年着实喝了很多的烂酒、垃圾酒。应该说在喝酒的道路上也踩过不少坑。趟过很