试试语音读文章热门回答：
在厦门。要吃佛跳墙。万千老饕第一个想到的可能就是【邵公馆】。的确。邵公馆的佛跳墙无论是原料还是烹煮过程都没话说。但是除了佛跳墙。邵公馆的其他闽菜做得也是棒棒哒！
新店位置在莱雅百货的六楼。玻璃装修很带感。灯光看起来暗暗的很有格调。店内有很多四人六人小桌。也有大圆桌以及包间。
招牌佛跳墙精选十几种名贵食材：鲍鱼、花胶、鱼翅、海参、牛蹄筋、花菇、鸽子蛋……与大多数佛跳墙选用的鹌鹑蛋不同。鸽子蛋更q更弹更爽滑。汤汁浓稠。口感滑韧。香气四溢。
搭配佛跳墙的是一条酥香小黄鱼。黄鱼肉无比细嫩。几乎入口就融。除了淡淡咸味几乎没有任何调味。鲜美却不腥。香酥可口。
泉水萝卜。意外好吃的小凉菜。萝卜腌制的十分入味。酸辣咸甜均有且比例协调。爽口开胃。
生蚝蒸锅。保留了生蚝的原本鲜美味道。水分也没有流失。掀开生蚝盖取出蚝肉直接吃。肉质娇嫩柔软。清甜爽滑。也可以沾上特调酱汁。咸鲜可口。
糟香凤爪。微微带点酒香。嚼劲十足。越嚼越香。香而不腻。很适合当下酒菜。摆满也很美腻~
杂鱼酱油水。十分家常的做法。普通但是好吃！酱油水厚重浓郁。把鱼本身的鲜完全激发出来。
沙茶一品锅。沙茶浓稠不油腻。里面的虾肉紧实鲜甜。鱿鱼弹性十足。鲜爽嫩滑。
老醋花生。酸香酥甜下酒菜。香酥脆口的花生米加进清爽解腻的酸甜汁。风味独特。好吃停不了口。
姬松茸炖番鸭。珍贵的姬松茸和新鲜的番鸭。鲜香扑鼻。热气升腾。让人垂涎欲滴。番鸭肉醇香不柴。
厦门海蛎煎。也是很普通的菜。还是海蛎很新鲜很大颗。沾上辣椒酱口感味道都不错。
椒麻烤鱼。分量很足。上桌后依旧在慢火加热。汤不断翻滚。鱼香越来越浓。红椒青椒花椒的味道慢慢渗入鱼肉中。吸汁后更加味美。而且肉质也相当嫩。配菜加了白菜木耳魔芋花菜等好多种。煮一会儿之后都很入味好吃。
其他观点：
海誉佛跳墙 （上李店）
【佛跳墙】尝试他们俩南派佛跳墙。和之前吃过的北派不太相同。他们家的佛跳墙荤素搭配比较均衡所以不会觉得腻。烫头很甜却是清爽的。因为放了很多种菌菇。很不错。
闽菜为主。推荐中山路店
跳墙# 招牌菜。看着一蛊不打。外形精致的坛里真材实料。满满的一罐。说实话如果真的趁热吃光了也就饱了…鲍鱼。干贝。鸽子蛋。海参。鱼翅等等佐料。汤不会油腻。但是个人觉得口味偏咸一点。朋友说他觉得刚好。所以众口难调。食材很新鲜。吃几口就会粘嘴。胶质很丰富。没吃完打包回家跟果冻似的。
其他观点：
我不在厦门。对佛跳墙哪家做的好吃不清楚！
可以问问百度！或者外卖平台！！
这么说有一点不负责任。请见谅！
您还感兴趣的文章推荐以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.wangchuang8.com/133176.html，转载请说明来源于：网创推广网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
跳墙，好吃，厦门，公馆，海蛎，鸽子，入味，酒菜，肉质，鱼翅
没想到大家都对厦门哪家佛跳墙做得好吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
在厦门。要吃佛跳墙。万千老饕第一个想到的可能就是【邵公馆】。的确。邵公馆的佛跳墙无论是原料还是烹煮过程都没话说。但是除了