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吃不下。建议继续煮至熟软。
生豆煮后有点硬脆。很可能是毛豆没煮熟。按照上面的解释。生毛豆含有植物血凝素。如果你吃了。会导致人体血液中的红细胞凝结。从而引起肠粘膜充血。患者出现呕吐、腹痛、腹泻等症状。严重者可出现头晕、胸闷等中毒症状。
而植物血凝素在高温下会被破坏。如果你发现毛豆煮熟后还是香脆的。建议增加烹饪时间。直到毛豆变软煮熟。避免食物中毒。
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本文标题：毛豆煮了20分钟有点硬能吃吗
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评论(2)
毛豆，煮熟，血球，红血球，植物，建议，黏膜，食物中毒，肠道，凝集素
毛豆煮了20分钟有点硬能吃吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不能吃。建议再继续煮到熟软为好。毛豆煮完有点硬脆。很可能是毛豆没有煮熟。根据上述讲解可知。没煮熟的毛豆含有植