绿豆芽怎么发芽最快又好？

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很高兴邀请我来回答。绿 豆是生活中常见的杂粮。很多人日常都喜欢吃。绿豆除了可以直接吃外。还可以发成绿豆芽食用。但是豆芽想要去种植的好。其实在过程当中。也是有着许多的需要去注意的事项。并没有大家想象自己与其它人完全不同的一些想法和做法。因为绿豆芽是在黑暗中催芽的。当绿豆芽见到光以后。就会进行光合作用。这种光合作用能产生一种物质成分。这种物质成分就会让绿豆芽变苦。所以在发豆芽的时候尽量要避光。而且就算见光的绿豆芽也是可以吃的。种植注意事项。

1、我们必须要去尽可能挑选一些饱满。并且周边无明显伤痕的种子。这样的种子有着自身相对来说比较顽强的生命能力。2、在选择了比较好的绿豆之后。我们就可以去开始我们的准备工作。就比如说非常简单的一个步骤。将它去放到温水里面。去浸泡一段时间。这个时间最好是24个小时。这样能够充分激发出它的一些活性。

3、因为有了这样的一个浸泡的过程。才能够让我们接下来的步骤。变得更加的快。也能够让我们种绿豆芽的。这样一个经过更加的轻松一点。在经过这样的一个浸泡之后。其实也就开始准备绿豆芽的发芽情况了。 4、但是在这个等待的过程当中。我们也不能够无动于衷。也必须要去创造一些。适宜它生长的环境。只有去创造了这些。相对来说它更加容易去生长的环境。才能够帮助它。 5、为了能够让它在这个过程当中。生长下去。我们必须要在这个时间段里面。注意这个相关的问题。必须要充分的保证它的黑暗而且必须要保证这个水分的充足。一天必须要保证给它增加四次水。这样的一个加水的过程。其实并不是因为它需要这些水分。

想要绿豆芽长得又快又好。办法如下。倒入开水(热开水。烫不死的。别担心。我总用这个方法。据说不出芽的是转基因豆子。没遇到过不出芽的豆子。不知道这是不是真的）没过绿豆2厘米。用开水泡豆子发芽快。豆芽不苦。而且更适合不爱发芽的陈豆子；盖上盖子放到温暖的地方。我用的是一个不用的烧水壶。盖子和壶嘴都能盖上。避光豆芽不易变色。而且冲水的时候从壶嘴处灌入自来水。水从壶嘴的小孔处流出。豆子不会跑出来；大概10个小时左右就能出芽。将里面的水从壶嘴处倒出去。用新鲜的水冲一遍。凉水就可以。温水冲会长得更快。以后每天都要冲豆芽2~3遍水；看了上边的介绍。相信你已经有了了解了吧。赶紧吃吧。又长了一些已经够长了。喜欢更长的就接着冲水吧。太长了还是吃不完的取出来放入保鲜袋冰箱冷藏能保持3~5天。以上回答希望能帮助到您。

其他观点：

其实生绿豆芽的方法非常简单。下面我把具体的步骤和注意事项告诉你。

第一步。准备工作

为了提高绿豆的发芽率。最好选择当年的绿豆来生绿豆芽。把有破损或者有其它病残的绿豆挑出备用。

选用干净卫生的纱布或者毛巾。选择生豆绿芽的容器。可用大小适宜。无毒干净。要在底部钻有小孔的的塑料桶。塑料盆均可。

第二步。生绿豆芽的步骤

在密闭的空间容器里。用温水浸泡绿豆24小时左右。（水量控制在。绿豆上面的二指水左右就可以）然后。把泡好的绿豆放进事先准备好的容器里。用湿润的纱布（为了保持相对的水分和透气性。纱布可折叠成三到四层）或者毛巾盖好盖严。

最好在每天的早午晚。用干净的清水各浇水一次。在生绿豆芽的容器下面。放置其它的容器。盛放透下去的水分。

第三部。注意事项

绿豆芽生长的温度。应保持在20度左右。盖在绿豆上面的纱布或者毛巾。一定要保持湿润和干净。不能透光。

生绿豆芽所用的容器。还有每天浇绿豆芽的用水。一定要洁净卫生。不能带有油污。否则生出的绿豆芽。容易生锈或者容易造成腐烂。

以上就是生绿豆芽又快又好的方法和过程。不妨一试。

其他观点：

一、家里怎么发豆芽呢

1、选豆。将有虫眼。黑色。不饱和的豆子挑出来。选出颗粒饱满亮光的豆子来培育。

2、清洗。清洗培育豆芽的容器。里外都清洗干净。

3、泡豆。把选好的豆子放入无油干净的容器中。加水没过豆子浸泡10个小时左右。

4、盖豆。将泡好的豆子用清水洗干净放在发豆芽的容器中。用湿毛巾盖住。放在阴凉处。

5、喷水。每天早晚喷水一次。两三天要打开来看看。当豆芽长出来的时候。适当用石头压一下。

二、发豆芽注意事项

1、豆子要选用好一点的豆子。这样发芽率较高。

2、泡豆子一定要无油。否则会影响发芽率的。

3、发豆芽的容器透水性一定要好。不然积水容易腐烂。

4、豆子长出来之后适当用重物压。这样长出来的豆子会粗壮一点。

5、豆子要放在阴凉处。避光培育。浇水时要看天气。干燥的时候要可以适当多浇一点。

6、豆芽长出来之后要及时采摘。不然容易老掉或者烂掉。

三、绿豆芽的功效

1、减肥。绿豆芽含有丰富的膳食纤维。极低的脂肪和热量。所以是非常好的减肥食物。

2、清热降火。中医认为绿豆芽性凉。解毒。

3、补充维生素和美容养颜。绿豆芽富含有维生素C。维生素C是很好的抗氧化剂。能够清楚体内过多的自由基。可以美容养颜抗衰老。

以上就是我的回答。希望可以帮到你！

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