古代老百姓吃肉是一件奢侈的事情吗？

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热门回答：

那可不嘛。肉是高档奢饰品。吃顿肉就像过年一样。普通百姓在平常一日是不能吃肉的。只有在祭祀、节日才可以。

远的不说。就说寒食吧。

记得小时候。每到寒食。一人两个煮鸡蛋。有时还可能只有一个。那时候因为物资缺乏。生产力严重不足。不是那时候的老母鸡不下蛋。而是鸡屁股当银行。指望它换钱买生活必需品。

古时候的情况。可想而知。

《公羊传》记载：

“天子九鼎。诸侯七。大夫五。元士三。”

这是周朝时期祭祀的礼制。天子用九鼎、诸侯用七鼎、大夫五鼎、元士三鼎、普通百姓也要祭祀哦。虽然没有说明。估计也就是一鼎。

具体鼎的规制也不近相同。天子、诸侯用青铜鼎。百姓家恐怕也就是用陶瓷之类类似于鼎的器皿而已。

每鼎的食物也不相同。并且有明确的规定。

据《礼记》记载：

天子九鼎祭品是：牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤、鲜鱼、鲜腊。称之为太牢。只有两样是新鲜的。其余都是腌制或者干制的。恐怕冷冻的较少。

诸侯七鼎祭品是：牛、羊、豕、鱼、腊、肠胃、肤。称为大牢。诸侯或者卿大夫所用。没有新鲜祭品。

大夫五鼎祭品：羊、豕、鱼、腊、鲜。不能用牛。有一样新鲜祭品。

这是祭祀的规模。如果是宴会和招待。那么也是如此。不能超过这个规制。

太子、诸侯、大夫、士尚且如此。普通百姓的情况就可见一斑。至多上一个碗碟就是啦。绝不可以超越。

祭祀是最重要的活动之一。尚且如此。日常生活就更不能随心所欲了。

孔子在鲁国代理国相。干得好好的。就因为鲁公祭祀。主政的季桓子没有把祭肉分给他。因而恼怒弃官而去。

西汉时期大夫主父偃的名言就是“生不能五鼎食。死也要五鼎烹”。这就是古代士大夫人生的奋斗目标。

这一方面说明古代等级森严。不可僭越。不仅仅是吃得起吃不起的问题。而且是身份的体现。但另一方面也充分说明了肉食品的极度短缺。祭祀这么重要的活动。尚且不能大肆铺张。所用祭品极为严格。日常生活也就更加苛刻。如果是普通百姓随便吃顿猪肉。恐怕会招致麻烦。

三国时期可能没有这么严格。吕伯奢因为杀猪就被曹操灭了全家。虽然不是一个情况。豹眼认为随便就杀一口猪。不令人生疑也难。

在古代。吃饭都是个问题。吃饱饭很难。养一口猪需要多少粮食呢？饭都吃不上。哪来的肉可吃？

自古以来。猪肉就是奢饰品。猪肉价格很高也在情理之中。杀猪的都是富豪。何进之父那么有钱。也就不是奇事啦。

祖祖辈辈经营高档奢饰品的主。可想而知。比家里有矿还富裕。

中国许多节日与吃有关。正月十五吃元宵。寒食吃煮鸡蛋。五月端午吃粽子。八月十五吃月饼。寿辰要吃长寿面。过年要吃饺子。诸如此类。说明一个问题。物质匮乏。不是想吃就吃。只有到了节日。才无论如何想方法吃一下。

因此。老百姓吃顿猪肉就很困难。是很不容易啦哈。

其他观点：

上古时代的人民穷得只有吃肉……

其他观点：

对于古代大多数的老百姓而言。吃肉其实是一件非常奢侈的事。

中学时候学过《曹刿论战》吧。其中有一句话是：

肉食者鄙。未能远谋。

肉食者。字面意思是吃肉的人。引申含义是身居高位的人。能不能吃上肉。在先秦成为了一种阶层的象征。

此外。在古文《寡人之于国也》中。孟子对梁惠王所描述的施行仁政的美好前景是：

鸡豚狗彘之畜。无失其时。七十者可以食肉矣。

想想看啊。70岁的老年人能吃上肉就算不错了。这到底是一个什么样的世道。想来毋庸赘言吧。

那么。古代的普通老百姓通常都吃什么呢？

参考《诗经》中的一首《豳风·七月》。大家能够看明白是怎么回事。原文记载：

六月食郁及薁。七月亨葵及菽。八月剥枣。十月获稻。为此春酒。以介眉寿。七月食瓜。八月断壶。九月叔苴。采荼薪樗。食我农夫。

在这段小诗里。提到了老百姓一年几个月的应时美食。包括：李子、野葡萄、豆子、稻谷、瓠及麻子、苦菜。

这些东西当正餐的话。你能吃的下去吗？我是不能的。

总而言之。随着养殖的普遍化。确实到后来老百姓也能吃上肉了。但肉肯定不是大多数人的食品。

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