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不一样。
改蛋所属的咸蛋制品。而且在腌制的过程中。营养价值也会发生变化。所以变蛋和鸡蛋的营养价值并不确定。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁等人体所需的矿物质。
鸡蛋在碱、酶和微生物的作用下发生变化。鸡蛋中的蛋白质会被分解成氨基酸。从而增加变化后的鸡蛋中氨基酸的含量。而且改变后的鸡蛋还会富含铁、蛋氨酸、维生素e等营养成分。
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本文标题：变蛋和鸡蛋的营养价值一样吗
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评论(2)
变蛋，鸡蛋，氨基酸，蛋白质，维生素，营养价值，蛋氨酸，也会，还会，而在
变蛋和鸡蛋的营养价值一样吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
不一样。变蛋属于的鸡蛋的腌制品。而在腌制的过程中。营养价值也会发生改变。所以变蛋和鸡蛋的营养价值是不一定的。