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1.清热解暑
鸡蛋变冷了。又甜又涩。具有清热解暑的功效。一般是凉拌醋吃，或者直接加调料吃。一定程度上可以达到清火的效果。适合夏季食用。
2.缓解胃酸过多
变蛋是用石灰等强碱性物质做成的。属于碱性食物。所以，吃变蛋有助于中和过多的胃酸。可缓解胃酸引起的胃痛或胃病。
3.开胃
变蛋是用鸡蛋腌制的。它富含矿物质。适量食用变蛋可以刺激消化胃液的分泌。刺激食欲。还能加速人体的消化和吸收。
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本文标题：变蛋的功效与作用
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评论(2)
变蛋，胃酸，而成，碱性，食欲，作用，胃液，还能，有一定，胃痛
变蛋的功效与作用，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
1、清热解暑变蛋性寒。味甘、涩。具有清热消暑的作用。通常是用醋凉拌或者直接加入调料食用。在一定程度上能够达到