猪肉暴涨后,养猪的、杀猪的,卖肉的都说亏钱,那钱被谁赚了？

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猪价暴涨后。养的。杀的。卖的都说亏。却是真实的。咱们一步一步的分析。

养猪的。虽然说猪价格暴涨。但有一点就是。量少。虽然说现在单猪利润比较高。但是过去的亏损是很难快速回补。说直白点就是。这个猪场往年。年运作能力可产出肉猪1000头。一场小非之下损耗八百多头。可想而知。剩下一百多头如何暴利。没量利润从何而来？说赚到钱的都是泪。还有一点比较主要的是。小非之下先干掉的。是可繁延的母猪。剩下的都是中小猪。

杀猪的。杀一头猪本身价格是特定的。基本都是以屠杀量来衡定收入。虽然说。现在屠杀单价有所增加。但数量偏少。基本很难营运一个屠宰场的开销成本。打个比方。过去：屠宰场一天1000头肉猪。现在一天200～300头肉猪。大家认为现在杀一头猪的价格。可能是过去的四五倍吗？可能吗？

卖猪肉的。事实上卖猪肉的一斤毛利是特定的。便宜时一斤2块。现在基本也是2～3块之间。但销量却比原来少300% 。就拿我们这的猪肉滩来说。过去有18家卖猪肉。小非后。只剩4-5家。过去每家每天基本都是1～2头。现在剩下的四五家。有三家是一天一起卖2头。其实两家是2～3头。前个月新增四家。连两头猪都卖不完。上个月也拍屁股关了。

总结。凡是无绝对。无论哪行哪业。都有人亏和赚。当亏的人比赚的人多数倍时。这行业就是归了。不正常吗？

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养猪的亏钱

猪肉暴涨。养猪的为什么回亏钱呢？有2种可能性。一是煮肉暴涨只是终端的售价暴涨。源头的生猪养殖场出厂价格并没有提升；二是生猪的养殖成本大增。比如说生猪养殖的饲料价格大幅增长。且增幅远远超过生猪的出栏价格。所以具体问题要具体分析。猪肉价格暴涨之下。养殖生猪确实有可能出现亏损。

杀猪的

杀猪的其实不能算亏钱。最多只能算收益减少。杀猪都是按件计价的。杀的越多赚的越多。不过如果猪肉价格暴涨。很多条件一般的家庭就会减少猪肉的购买。这种情况下就回出现屠宰需求下降的情况。最终导致收益下降的情况。

杀猪的亏钱

杀猪的为什么回亏钱呢？因为猪肉大幅度提价之后。杀猪摊的生意会一落千丈。买猪的人会越来越少。这种情况下。杀猪家的损耗会增多。而且因为出货量较低。在从养殖场（或中间商）购买时可以享受到的优惠就会减少。因此出现亏损也不足为奇。

钱被谁赚走了

既然养猪的、杀猪的。卖肉的都说亏钱。那钱被谁赚了？答案就是中间商。生猪养殖出栏并非说直接送到杀猪的。很多都是通过中间商进行的。中间商批量购买之后。再转到各个档口。所以选择一个对的中间商也很重要。

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猪价暴涨后。养猪的、杀猪的。卖肉的都说亏钱。那钱被谁赚了？

现在的猪肉价格暴涨已经触及了很多人的利益。就拿消费者来说。由于现在猪肉的价格在30元的高位上。而这样的价格已经让很多人“三月不食肉味了”。

当然几家欢喜几家愁。在消费者吃不起高价的猪肉同时。一些人也因为猪肉的高价而赚的盆满钵满。比如有养猪的、杀猪的、卖肉的等有关于生猪行业的人。可是来说在猪价暴涨后。养猪的、杀猪的、卖肉的都说亏钱。那么很奇怪的是那钱都是被谁赚去了呢？李子来回答一下：

首先来说养猪户的利润：

如果说现在的猪价在10元一斤左右。养猪户没有利润我们尚可以相信。这是因为现在的小猪成本、饲料成本、人工成本过高等因素已经让10元一斤的猪价处在保本阶段。但是现在的猪价在18元一斤徘徊。我们来算一下按照这个价格。养猪户可以赚多少钱：

我们按照现在的出栏生猪体重260斤为例。那么一头生猪的毛利润就是260斤✖️18元＝4680元。

而育肥猪的饲料成本是：出栏料肉比2.8：1。饲料成本1.5元一斤。是2.8✖️1.5元✖️260斤＝1092元。购买仔猪成本是：1200~1500元左右。其他成本在600元左右。

所以来说。按照现在的生猪行情。一头育肥猪的出栏利润是4680元➖1092元➖1500元➖600元＝1490元。因此来看。在猪肉暴涨到30元一斤。生猪价格涨到18元一斤后。养猪户的利润还能赚1500左右的。

其次说一下杀猪的利润：自古以来。下蛋的不如倒蛋的赚钱。而养猪的不如杀猪的赚钱。而现实的情况也是如此。

今天我去猪肉市场上买了一点猪肉。在生猪价格下跌的情况下。而猪肉的价格并没有明显的下降。还是保持在高位为主。猪瘦肉价格在30元一斤。排骨价格28元。五花肉的价格在28元一斤。就连没有肉的大腿骨。现在的价格也在18元一斤。所以来说。现在的毛猪出栏价和猪肉的售卖价格之间的差距还是很大的。在10元以上。

然而杀猪户就是赚这8~10一斤的差价。而我一位杀猪朋友前几天说过。虽然现在的猪肉价格过高。买猪肉的人相对于以前的时候少了很多。但是他还是一天能卖2~3头左右的猪。好的时候可以日赚千元。

因此来说。这杀猪贩子不和养猪户一样。养猪户也就是在去年和今年才碰到百年未遇的好行情。但是这杀猪贩子却是旱涝保收的。而他们在赚钱上自然就容易了许多。

第三说一下卖肉的利润：

前面我说了杀猪贩子卖肉的利润。而且他们的利润空间还是很大的。但是市场上还有一种卖肉的人。他们在取得卖肉资格证书后。以批发价从猪肉市场购得猪肉。然后以冷鲜肉的方式进行售卖。

而笔者认为。卖肉的利润还是很固定的。而他们奉行的是“低进低走。高进高出”的方式来售卖猪肉。但是由于现在的生猪价格过高。很多人购买的猪肉就比较少了。所以来说。今年卖肉的人自然也是不好干的。这相对于杀猪卖肉。其利润少了许多。

综上所述：

现在的猪肉价格暴涨下。养猪户、杀猪的、卖肉的都说自己亏钱。可是来说显然是“秃子头上的虱子”。这不是明摆着的事情吗。

而养猪户虽然在前年的时候后亏钱。到是在高价的猪肉下。他们的利润还是很可观的。而杀猪的是属于旱涝保收的。所以他们赚钱也是比较容易。并不存在亏钱的现象。至于卖肉的。笔者认为今年卖肉的在高价因素下。其买卖是不好干的。

所以来说。这生猪的市场蛋糕就这么大。有人不赚钱总会有赚钱的人。而现在的钱究竟被谁赚去了。我想大家自然心知肚明的。

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