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回答：富含氨基酸蛋白质的蔬菜有：蘑菇、菠菜、西兰花、
土豆等。
富含氨基酸蛋白质的水果有：椰子、桑葚、香蕉、无花果、龙眼、石榴、红枣、火龙果、油桃、草莓、樱桃、李子、桃子、杏、枇杷、芒果、荔枝、猕猴桃、扬梅、蓝莓、柿子、梨、山楂、苹果、葡萄、木瓜等。
其他观点：
氨基酸是构成蛋白质的基本单位。也就是说蛋白质是由氨基酸组成的。人体有8种氨基酸必须从食物中获得而不能在体内合成（婴儿为9种）称为必需氨基酸。只要有这8种必需氨基酸。身体就可以制造出其它各种氨基酸。维持生命和进行生长发育。食物中的蛋白质含有必需氨基酸的种类、数量是衡量蛋白质质量的一个标准。以此将蛋白质分为完全蛋白质（也称优质蛋白质）和不完全蛋白质。
优质蛋白质的来源有各种畜禽鱼肉蛋奶类、以及大豆及其制品。
一般蔬菜水果都不是优质蛋白的来源。且蛋白质含量也不高。但在蔬菜类中的对比。一般菌类食物蛋白质含量相对高些。如蘑菇、香菇等等
其他观点：
建议要粗细量搭配均衡饮食。可以多吃牛肉。羊肉。猪肉。蛋类。豆制品。牛奶。鱼虾。螃蟹等食物。同时加强户外运动。增强抵抗力和免疫力。叶菜类蛋白质的含量较少。马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高。鲜豆类蔬菜：包括毛豆、豌豆、蚕豆、扁豆、豇工和四季豆等。与其它蔬菜相比。鲜豆类蛋白质、碳水化物、维生素和无机盐的含量较丰富。豆类含有丰富蛋白质。蔬菜相对而言蛋白质含量较少。黑木耳。干香菇、干紫菜。还有谷类中如燕麦、荞麦等等含量比较丰富。
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本文标题：富含蛋白质和氨基酸的蔬菜和水果有哪一些？
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评论(2)
蛋白质，氨基酸，含量，蔬菜，豆类，食物，香菇，较少，蘑菇，油桃
没想到大家都对富含蛋白质和氨基酸的蔬菜和水果有哪一些？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
回答：富含氨基酸蛋白质的蔬菜有：蘑菇、菠菜、西兰花、 土豆等。富含氨基酸蛋白质的水果有：椰子、桑葚、香蕉、无花果