毛利润和毛利率指的是什么？

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在财务报表中毛利润的定义为销售收入减去产品成本或服务成本；代表了企业产品基本盈利性。如果企业毛利润数字为负。意味着企业没有足够资金支付企业营业费用、净利润等。毛利率指毛利除以净销售。其中净销售是指销售收入减掉折扣费用以及退回或转让产生的费用。

不同行业中。毛利润差别比较大。同行业不同公司间利润也会不同。以零售行业举例。毛利润占比销售收入相对较低。同行业内越大的公司越能够以低利维持运营；同一公司不同年份毛利润增加时。应该进一步分析导致毛利润增加的原因是什么。比如存货计算方式发生改变。生产效率提高成本降低等。

毛利润的计算方式与存货价值核算方式相关。存货价值核算方式有三种。分别为先进先出、后进先出和加权平均法。先进先出代表先买的存货最先售出。后进先出指最后购买的存货最先售出。加权平均是按照加权平均值计算。

假设老王超市进口一批薯片。因为种种原因。老王周一至周三分别采购一件。成本分别为10元、20元和30元；若薯片在周四卖出一袋。那么周五结账时按照不同核算方式。存货价值就会不同。其中先进先出是假设周四卖出周一存货。那么剩余存货价值即为周二加周一进货；后进先出假设周四卖出周一存货。剩余价值为周一加周二进货价；加权平均则取三日进货平均值再乘以剩余存货数量。

同样是老王的超市。根据存货核算方式不同。则毛利与毛利率也有不同。先进先出时。毛利润为售价减去周一成本；后进先出时。毛利润计算方式为守家啊减去周三成本；而加权平均则为售价减去进货均价。

从上面计算中可以看出。不同存货核算方式对毛利润和存货价值都有影响；一般来说。如果市场价值低于进货成本。则按照较低价格核算存货。上面就是毛利润与毛利率的简单计算方式。

其他观点：

毛利润=产品售价-原料价格-人工价格。毛利率就是毛利润/营业收入x100%。毛利润不包括财务费用、管理费用和销售费用。

与毛利润相对的是净利润。就是毛利润扣除财务费用、管理费用和销售费用后剩下的利润。

比如洗发水。卖40元。但是材料成本加上人工成本只有10元。那么毛利润为30元。毛利率=30/40x100%=75%。

但是生产厂商需要通过经销商超市将洗发水卖出。超市也要赚10元。加上运输费用等销售费用。以及财务费用和厂商自己的管理费用。最后到厂商手里也就只剩下5块钱。净利率=5/40x100%=12.5%。

例如洗发水品牌“拉芳”母公司拉芳家化已经在A股上市。洗护类产品占公司收入的九成以上。

根据公司招股书显示。洗护类用品平均售价25.33元/千克。成本10.03元/千克。洗护类产品毛利率约为60.29%。香皂类毛利率为42.88%。

但是拉芳家化的净利率只有14.5%。就是因为在三费上面的支出。

还有眼镜也是一个毛利极高的产品。上市公司博士眼镜2017年半年报显示。眼镜镜架毛利率在76.87%。镜片毛利率84.19%。也就是一个500元的眼镜。只有100左右是其生产成本。但是博士眼镜的净利率长期保持在10%左右。也就是一个500元的眼镜公司最后只能赚到50块钱。

其他观点：

毛利润和毛利率是一对孪生兄弟。毛利润=产品销售价-产品成本-产品应交税金或者代交税金。而毛利率=毛利润÷【产品销售价-产品应交税金或者代交税金】×100%。

如果是白酒经销商以每瓶1200元的价格销售出去。并假设里面包含100元税金。那么这瓶白酒的毛利润就是1200元-100元-700元=400元。而毛利率等于400元÷【1200元-100元】×100%=36%。

而白酒经销商的成本是700元。成本基数占除去税金后的销售价比例比较大。所以在计算毛利率的时候倍数比较小。

简单地说。白酒生产商用100元成本的酒卖500元【200元税金只是代收。所以用不含税价格】。500元的营业额赚了400元。毛利率当然高；白酒经销商用700元成本的酒卖1100元【100元税金只是代收。所以用不含税价格】。1100元的营业额赚了400元。毛利率当然就没有生产商那么高。

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