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你好 很高兴回答您的问题 我是幺鸡美食！
又到了和大家分享美食的时刻。今天我来教大家做一个香辣过瘾的锡纸花甲粉！花甲。粉丝。最爱的永远是吸饱了汤汁的粉丝。各种佐料的调和后。香气四溢。红的豆瓣 绿的葱。看起来赏心悦目。好了 多了不说 少了不唠 直接上干货喽！
用料选料：金针菇1小把 花甲适量 粉丝适量 蒜蓉 葱花 姜丝 小米椒 洋葱 适量 耗油 油 豆瓣酱 麻油适量。
步骤一
配料如图。小编偷个懒
步骤二
花甲泡30分钟。滴点麻油和醋。加快吐沙。最后清洗的时候注意盆底的沙。用清水多清洗几遍。
步骤三
粉丝泡发垫底。金针菇去蒂洗净剥散铺上。
步骤四
调酱。生抽 耗油 豆瓣 麻油
按1：1：1：1的配比调好 量不够可按比例添加
步骤五
花甲放进去。要考虑张开壳后的占用空间 姜丝 蒜末 小米椒 洋葱碎 然后把酱汁淋上去。虽然食材自身有水分。但粉丝会大量吸收汤汁。而且我比较喜欢汤多。在没有高汤的情况下。我加了小碗开水。
步骤六
锡纸包裹好 烤箱中层。放烤架上。上下管200度。20分钟
步骤七
也不知道谁发明的神仙搭配。豆瓣酱和花甲粉丝一起焖。再来点骨头汤。真心和店里无异了。最后撒上点葱花。这彻底完美。
♥️小贴士：花甲一定要吐好沙呦 。没有烤箱也不要紧。把锡纸盒放铁锅里小火加热。
好了。今天的美食分享结束了。可不可以给小编点个赞加个关注。那样小编更有动力给大家分享美食！
其他观点：
首先。将粉丝泡发。然后将它剪短。花甲泡水里加入1克盐。3克油静置30分钟使其吐沙。
然后。将锡箔纸放到锅里铺好。大火预热2分钟。然后热油15克。放入蒜末炒香。加入娃娃菜、金针菇、花甲、粉丝。把锡箔纸包起来焖2分钟。再加入日日煮麻辣鲜味酱和蒜蓉辣椒酱、蚝油、盐、蒸鱼豉油、糖、水。混合搅拌均匀。煮3分钟。
最后。再加入小米椒、香葱末。接着另起一个锅倒入花生油。烧热。然后淋到花甲粉丝上即可。
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评论(2)
花甲，粉丝，步骤，锡纸，麻油，小米，也不，豆瓣酱，美食，小编
没想到大家都对如何做锡纸花甲粉？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
你好 很高兴回答您的问题 我是幺鸡美食！又到了和大家分享美食的时刻。今天我来教大家做一个香辣过瘾的锡纸花甲粉！花甲。