第一次吃牛排,要注意什么事情？

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吃牛排个人觉得最主要的有两点。第一点是要“识货”。第二点是“讲礼仪”。

【要“识货”】。就是要知道。牛排的种类和肉质的好坏起码知道简单的区分原则。

即【最嫩的是菲力】。三成、五成、七成熟都可以。【肥瘦均有的是肉眼】。以不要太熟为好。比如说五成熟。【有一圈肉筋的是西冷】。适合年轻人和牙口好的人。【带丁字形骨头的是T骨】。T骨牛排相当于【菲力】+【西冷】。量小的一边是菲力。量大的一边是西冷。【T骨】牛排一般只在美式西餐厅销售。不会出现在法式西餐厅里。

【讲礼仪】就是知道西餐通用的礼仪。比如说包子和盘子不能互相碰撞。发出刺耳的声响；餐巾是用来遮在腿上。而不是别在领口；带锯齿的刀是用来切肉的、不带锯齿的较小的刀则是用来切蔬菜和水果的、放在面包旁边的刀一般是用来涂黄油的。

另外吃西餐时不要把手肘放在桌子上。挥舞双臂和朋友聊天。

喝红酒时应该用手捏住红酒杯的杯脚。而不是握住杯身。

吃牛排的礼仪和吃西餐这里一样。不是一时半会儿学得会的建议先学习。多实践。

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牛排――西餐中经典

人生中有很多第一次。那么要怎么面对第一次西餐呢？

第一。高雅而大气的着装

衣着不一定要很时尚须要得体。至少要干净利落。彰显出自己的风格以及个性为佳。

第二。坐姿要端庄

坐姿。不仅仅是代表个人。更代表国民文化修养。良好的坐姿不仅使他人羡慕更给人以美的视觉享受。是对他人和自己起码的尊重。

第三。含蓄大方不急躁

提前学习正确的吃西餐的方法。尽量不让自己尴尬。其实做到以上两点已经足矣。第三点无需畏惧。做到含蓄大方不急躁即可。反之。做作的时候更容易失态。还显得不雅。

下面简单聊一下食用方法要领

左手拿叉右手拿刀（反手习惯的朋友反之）。每次一小块不要贪多。一节拇指大小即可。先叉在牛排上。右手用刀具倾斜45度慢慢且轻轻的滑动分割肉块。如有少量牛筋。可将刀具手把轻轻抬起一点。用刀尖处分割即可（刀尖处很锋利。不要用力过猛小心划伤自己）。吃西餐是享受生活的一种体验。吃的慢很正常。避免狼吞虎不优雅。

至此。你已经可以自信满满的走进西餐厅。吃一顿美美哒牛排喽……

其他观点：

两点。一是不要半生不熟的。你绝对吃不下去。二是可以用刀叉。不习惯可以要筷子。千万别直接用手。因为不干净。更重要的是会烫手

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