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罐头种类基本分为四种。肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。
肉类罐头一般使用的是猪肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽类肉制作的。味道主要分为清蒸、调味和腌制类。适合配饭吃的肉类罐头主要是猪肉、牛肉和兔肉为好。因为羊肉的膻味和禽类的腥臊味不容易掩盖。在制作中会加入比其他肉类中更多的辅料。味道比较重。口感会差一些。肉类罐头尽量选择清蒸和调味的类型。腌制的盐分高。容易引起高血脂、高胆固醇问题。
鱼类罐头罐头最好选择小鱼制作的罐头。如鲮鱼、金枪鱼、黄花鱼、带鱼等。肉少。容易制作入味。不仅肉能吃。就连部分鱼刺和鱼骨都被软化了。不用担心吃鱼的时候被刺到。
蔬菜罐头种类一般以豆类为主。红豆、黄豆。另外还有玉米罐头。可以用来作为辅材搭配米饭和面食。很好下饭。不要购买绿色蔬菜罐头。本身这类蔬菜保质期就短。经过腌制后。蔬菜的营养成分基本已经流失。口感也很差。
水果罐头种类较多。苹果、樱桃、梨、橘子、芒果等。一般不要买橘子、杨梅这类水果。因为橘子本身外部有一层薄膜。在制作中为了能让糖和香精进入果肉内。会加入比其他水果更多的糖。所以橘子罐头太甜。容易引起身体内血糖升高。而杨梅。果肉为竖状紧密排列。不好清洗。可以选择梨、苹果这类果肉块状大的罐头。不会太甜。卫生情况会好一些。
其他观点:
黄桃罐头:黄桃最常见的吃法啊。相信很多人都吃过吧。
金兰面筋罐头:偏甜。台湾产的面筋有几个牌子都差不多。除了金兰还有味全等。
午餐肉罐头:吃过六七个牌子的午餐肉。午餐肉的共同点是:油大。基本不煎或烤减少下油脂。吃起来十分的腻(我个人推荐切成薄片煎的做法。更好吃些)
金枪鱼罐头:高蛋白低脂肪。营养价值高。简直大爱!强推韩国东远金枪鱼罐头。原味、酱香、甜辣、蔬菜都很好吃。京东、1号店都有售哦。
德和大酥牛肉罐头:市面上很多种类的肉罐头。都加了提香的添加剂。这个算是牛肉罐头里气味比较自然不刺激的。口味还好。没有特别之处。。
其他观点:
诚邀
罐头存在已久。因为其保存时间长。味道还不错。蒸煮方便易食而被大家喜爱。我就说说我经常买的几款罐头吧。
1、午餐肉
午餐肉基本家里一年四季都会准备。从来家里都不会少一罐午餐肉。这个一点都不夸张。要是哪天家里没有午餐肉了。铁定马上去买。为什么会这么喜欢午餐肉呢。首先。我们也不是经常吃。一般都是做火锅或者汤锅的时候会吃。大概一周一次的样子。所以就得保持随时都有。万一哪天想吃火锅了。就可以立马煮来吃。
2、豆豉鲮鱼
豆豉鲮鱼味道挺好的。而且很下饭。以前小时候还比较喜欢吃。现在都好久没有买了。不过一说起来罐头。肯定少不了它的身影。豆豉鲮鱼可以直接开罐吃。也可以和凤尾一起炒一炒。吃起来也不错。
3、红烧猪肉。清蒸猪肉
这两款罐头其实都差不多。只是味道上比较有差别。个人比较喜欢红烧的。有味道。还可以做成粉丝炖猪肉。白菜炖猪肉。特别香。清蒸的话口味比较清淡。有时候吃多了。会稍微有点腻。
以上三款是经常购买的罐头。
我是小鹿。爱咖啡爱美食。更爱生活
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评论(2)
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没想到大家都对有哪些罐头值得买?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
罐头种类基本分为四种。肉类罐头、鱼类罐头、蔬菜罐头和水果罐头。肉类罐头一般使用的是猪肉、羊肉、牛肉、兔肉和禽类肉制作的