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完全煮熟后就是面了。
菱角的主要成分是淀粉。做完饭。淀粉在高温下会糊化。所以，菱角完全煮熟后，口感平平。但是菱角也很难煮。如果没煮熟，吃起来很脆。
一般来说，嫩荸荠可以生吃。这个吃起来又脆又嫩；稍微老一点的菱角建议煮熟了再吃。
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本文标题：菱角煮熟了是脆的还是面的
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评论(2)
菱角，煮熟，口感，淀粉，很难，会在，如果没有，所含，主要成分，再吃
菱角煮熟了是脆的还是面的，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
完全煮熟之后是面的。菱角中所含的主要成分是淀粉。经过煮制之后。淀粉会在高温下发生糊化反应。所以完全煮熟之后的