夏天你最喜欢哪道菜？晒晒它们的美图吧？

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热门回答：

夏天最喜欢吃的菜。首先是各种凉拌。其次就是应季的瓜果类蔬菜了。

夏天天气热。适合清淡饮食。分享几道我家餐桌上最近常吃的菜。

荆芥凉拌黄瓜丝

荆芥是我家乡夏天爱吃一道时令菜。洗净后去掉根茎。用盐揉腌一下。拌黄瓜丝再淋上点蒜泥姜末辣椒油做成的汁。解暑开胃。是拌凉面的经典搭配。

瘦肉炒瓠子

瓠子是夏天的时令蔬菜。富含丰富维生素C、胡萝卜素。去皮后切薄片爆炒。口感清甜。加点肉片焖炒一下。鲜香可口。汤汁泡饭特别香呢。

菜心炒鲜菇

吃够了青菜千篇一律的口味。偶尔加点香菇或者海鲜菇一起炒。简单的青菜也会焕发出更加迷人的味道哦。鲜菇会大幅增加青菜的鲜味。口感也更加丰富。

番茄西兰花

经常食用西兰花的好处多多。西花菜的蛋白质、微量元素、胡萝卜素含量均很丰富。我在炒西兰花的时候加入宝贝爱吃的西红柿。增加酸甜的口感。就变成娃娃爱吃的”花花菜”了。

秋葵炒蛋

秋葵是最近几年备受推崇的一种食材。秋葵可以保护肠胃肝脏。美容养颜。秋葵炒之前用开水焯一下。这样炒的秋葵口感更好。不会太水、太软。更爽口下饭。

百花菜炒毛豆

百花菜也是我家乡夏天一种特色时令美食。盐揉腌成酸菜。跟清爽的毛豆搭配一起爆炒。鲜香可口。营养丰富。超级下饭。佐米饭佐两条。都要忍不住多吃一碗呢。

希望我的回答对大家有帮助。我是爱美食爱分享的久月。欢迎关注我的头条号“久月味道”。每天分享一些简单易做的家常菜做法。努力过好”一家三口一天三餐四季”的小日子。

PS。以上家常小菜。我的头条号均有详细做法参考。欢迎关注我。大家一起交流学习。做更多美味。给最爱的人吃。

其他观点：

夏季天气炎热。出汗会比较多。体内丢失水分多。脾胃消化功能比较差。可多进稀食是夏季比较好的方法。比如早、晚进餐可时粥。午餐时可喝汤。这样既能升津止渴。清凉解暑。又能补充养食身。

夏季天气炎热又影响人的食欲。在注意饮食清洁还要以清淡为主。更应该注意补充一些营养物质。因多补充维生素。可以多吃西红柿。青椒。冬瓜。西瓜。杨梅。甜瓜。桃。李等新鲜时令蔬果。同时还要补充水分和盐分。可以多吃一些含钾的豆制品。香菇。水果。蔬菜等。多吃一些清热利湿的食物。比如苦瓜。乌梅。黄瓜。绿豆等都有比较好的消暑作用。适量的补充蛋白质。鱼。瘦肉。蛋。虾。鸭肉。牛奶的优质蛋白。夏季的我们特别喜欢时冰品。特别是老人。儿童和有慢性胃炎。消化不良的人要少吃一些。可以在常温下放置一会再吃。

其他观点：

虽然早就是个成年人了。但是没办法。始终拥有一颗长不大的同心。就喜欢甜甜的。好像吃一口生活也会变甜一些似的。其实科学说法说是多巴胺在作怪。

不管什么原因。反正我夏天最爱的就是冰淇淋了。尤其是自己做的冰淇淋。顺手分享一个不用冰淇淋机器就能自己在家做冰淇淋的食谱吧。希望你也喜欢它：

芒果去皮。切块。加入牛奶。白砂糖。柠檬汁混合。用料理机打成细腻芒果泥

2. 淡奶油用电动打蛋器打发。大概6成7成的样子。把打好的细腻的芒果泥倒入淡奶油中。混合均匀

3. 混合好的芒果奶油糊中加入椰蓉。同样混合均匀

4. 混合均匀后的奶油糊倒入准备好的容器中。放入冰箱冷冻2-3小时

5. 冷冻2-3后小时取出。用叉子把微微冻好的冰淇淋刮散开。再用打蛋器搅拌至细腻顺滑。再放回冰箱冷冻。这样反复操作重复2-3次直到完全凝固

6. 冻好的成品用冰淇淋勺子挖出。撒椰蓉。葡萄干。蔓越莓干装饰即可。入口香甜顺滑。有奶香馥郁。也有蔓越莓的果酸中和不腻。葡萄干和椰蓉则带来了丰富的口感

这是我超爱的一个食谱。希望你也喜欢。悄悄说。其实我冬天也爱吃冰淇淋。哈哈哈

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