黑枸杞有哪些功效？直接吃和泡茶哪种效果好些？

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热门回答：

黑枸杞。是您想的那样吗？

黑枸杞。其实和我们日常生活中常见的红枸杞属于近亲关系。它们都是属于茄科枸杞属的植物。

有的人说常吃黑枸杞可以增加抗氧化能力、清除自由基？

首先。请大家明确。在黑枸杞当中含有的各种营养物质。其实在其他普通食品中同样含有。并没有太大区别。

对于花青素来说。它可以抗癌、可以抵御疾病的理论本身还没有得到任何证据的证实。就算在实验中对动物有效。对于人类而言也缺乏证据。更何况。花青素在紫薯、茄子、桑葚、葡萄等食物中都有存在。而且这些日常食物比黑枸杞更好获得。相对而言更加方便＋便宜。所以靠吃黑枸杞来获得原花青素并不靠谱。

对于黑枸杞来说。营养很丰富：

毋庸置疑。黑枸杞和其他食物一样。含有不少的营养物质。这其中包括矿物质钾元素、铁元素、氨基酸、多糖物质以及对应的植物色素。

但请您区分看待：

也就是说。黑枸杞不神奇。吃可以。但不要把它夸赞的太过剧烈。

黑枸杞。怎样吃更加靠谱？

对于黑枸杞来说。干嚼着吃很好。把它当成一种零食。营养全部摄入。拒绝营养流失。每天食用10粒左右黑枸杞是件不错的事情。

当然。用其泡水（茶）也不错。它比一些不靠谱零食要健康。用其泡水可以增加大家的每日饮水量。从而就能够促进肠道代谢。预防便秘等干燥问题的发生。

有些人不能吃（多吃）黑枸杞：

过敏人群。请不要拿自己的身体开玩笑。

高血糖或者糖尿病人群。应该挑选合适的时间（两餐之间）少量食用。

黑枸杞。一种颇受热议的食物。可以吃。但不能对其盲目崇拜；或是泡水。或是干嚼。建议您吃。但更应该健康为之。小小黑枸杞。希望您养成靠谱的进食态度。

注：王思露原创内容。希望对您有所帮助；图片来源于网络。如有侵权请联系删除。

其他观点：

黑枸杞和常见的红枸杞一样。都属于茄科类蔬菜。营养成分也相差不大。富含膳食纤维。各种维生素和矿物质含量也不少。但因为吃的少（无论直接吃。还是泡茶。每天都吃不了多少。实际营养贡献是有限的）。它的最主要贡献还是植物活性成分。红枸杞是红色的。是因为胡萝卜素含量高。而黑枸杞是黑色则是因为它富含花青素。也是一种很常见。又具有良好抗氧化和保健作用的植物活性成分。想黑豆、黑米、桑葚、蓝莓、紫甘蓝、紫洋葱、黑芝麻和紫薯等食物。都是因为富含花青素。而呈现紫黑色。都被认为是很健康的食物。

因此。黑枸杞也是一种不错的食物。作为水果干直接吃。或者泡茶。都可以获得它的营养成分。还有更重要的保健成分—花青素。对预防心血管疾病。可能是有帮助的。不过食物不是药物。不要对它的预防作用期待太高。甚至被商家忽悠因为能替代药物。那就适得其反了。而且即使是为了花青素。刚才说了。日常食物。富含花青素的也挺多。不要只冲着黑枸杞上。多样化一些。换着吃即可。

其他观点：

黑枸杞含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。比一般红枸杞更珍贵更有药用价值。那黑枸杞有这么多的好处。我们应该怎样正确食用才能吸收效果呢?哪些人是可以通过黑枸杞来达到进补的功效?我们在吃的时候又该注意什么？

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黑枸杞的正确吃法

直接嚼食

我们平时购买的黑枸杞是可以直接食用的。吃到嘴里会感觉有微微的甜味。有点像我们平时吃的葡萄干的感觉。

用黑枸杞泡水或煲汤时。其中的药效反而并不能完全发挥出来。花青素还易挥发。由于受水温、浸泡时间等因素的影响。黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

若直接用嘴嚼。对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分。更有利于发挥黑枸杞的保健效果。我们在吃黑枸杞的时候一定要注意了。不要吃的太多。这样会容易滋补过度哦。还有。直接食用黑枸杞建议要进行清洗。

在黑枸杞上面可能会沾染灰尘、细菌等杂质。在食用之前。最好是能用水冲洗几遍。将一些杂质给清洗掉再吃为好。

泡水或泡茶

在生活中也有人会喜欢用黑枸杞泡水或者是泡茶喝。但是一定要记得。水温不能太高。这样它体内的应该成分会流失。温度过高会破坏黑枸杞中的花青素。建议50-75度水温冲泡。等待5分钟左右即可饮用。直到把水喝清。再把黑枸杞吃掉。

注意：在泡茶的时候可以放上一些黑枸杞。但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的。其中绿茶是最不宜与黑枸杞同食的。两者一起吃的话。会在体内形成一种人体无法吸收的物质。不仅降低营养价值。还可能损伤身体健康。

什么人最需要吃黑枸杞

1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。

2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。

3、长时间使用电脑、手机。经常熬夜的白领。

4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。

5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基。侵害身体)。

6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。

最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群。但一定要每天吃一点。长期坚持食用。只有长期服用才有效果。

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