玉米粒的做法有哪些？

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热门回答：

夏天正是玉米成熟季。甜玉米上市。嫩嫩的。水灵灵的样子极其讨喜。平常买来大都喜欢放锅里蒸煮着吃。简单又方便。事实上玉米粒的做法有很多。但是我最爱的却是这种做法...

我喜欢用玉米粒做甜品--玉米烙。香香。甜甜。脆脆。一上桌就特别受欢迎。家里人也都特别喜欢。尤其是小孩子。加点炼奶更香。你们吃了也一定会喜欢的~

这样做：

【用料】

糯米粉。玉米淀粉。玉米

【做法】

玉米蒸熟后取玉米粒

放凉后装入盘中。撒入糯米粉和玉米淀粉拌匀

用手抓匀。让每一粒玉米都裹上粉

平底锅加热后先放一层薄油

下裹粉的玉米粒。把平底锅底铺满即可

用木铲轻压定型

接着再倒入食用油。油量和玉米粒持平即可

全程中小火。玉米粒定型结块后关火

做玉米烙的注意要点：

1。玉米粒一定要每粒都沾上粉

2。糯米粉和玉米淀粉混合。两者的比例最好为2:1。糯米粉有粘性

3。全程中小火

4。先薄油压定型。再加油满过玉米粒至熟。这样玉米粒完整不散碎

我是海燕的厨房。国家高级营养师。同时也是一名美食博主。喜欢研究吃喝和养生美食。更乐意给家人做各种营养美食。你还希望吃点啥。学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房。或者微博搜索：海燕的厨房。大量的私房美食和营养科普和你分享~。多多关注此号。天天更新美食。带你提升厨艺哦~

其他观点：

玉米粒有很多做法。味道香甜营养丰富！

第一种

【材料】熟玉米1根。新鲜青虾200克左右。胡萝卜半根。姜蒜。生抽。盐

【制作】

1、准备好玉米和小青虾。

2、这个季节没有新鲜玉米。我用的是真空包装的甜玉米。本身是熟的。可以直接剥粒。如果觉得硬口感不好。也可以把玉米粒剥下后用水煮一下。因为煮过之后更软糯了。

3、将青虾剪掉虾枪和虾须。保留虾皮。青虾的皮不硬。连皮吃补钙效果好。

4、将胡萝卜切成丁。姜蒜切好。

5、将胡萝卜放入沸水中焯一下。因为胡萝卜不易熟。所以事先焯一下备用。

6、热锅放适量油。放入姜蒜爆香。

7、放入青虾翻炒。至青虾变色。

8、放入准备好的玉米粒和胡萝卜丁。翻炒均匀。

9、放入半勺生抽。

10、放入半勺盐。

11、最后翻炒均匀就可以出锅了。

12、色香味俱全。营养丰富的”金玉满堂“就可以端上餐桌了。

第二种

说它是一道五颜六色的菜一点不夸张。红（干红辣椒）黄（玉米）绿（蒜苔）紫（紫洋葱）橙（胡萝卜）五种颜色。加上瘦肉丁就是六种颜色。每种颜色都有它的营养价值。不仅颜值高。更是营养的搭配。做法也不难。想学的小伙伴们继续往下看哦！

【材料】猪瘦肉少许。紫洋葱。胡萝卜。蒜苔。熟玉米。干红辣椒。生抽。盐。水淀粉。蚝油

【制作】

1、首先准备好材料。每一样都只需要少量就可以了。看想做几个人的菜量。

2、猪瘦肉切丁。放入生抽抓匀腌制10分钟左右。

3、胡萝卜切小丁。紫洋葱切小丁。蒜苔切小段。玉米剥粒。干红辣椒切小段。

4、水淀粉调好备用。

5、锅里放入适量玉米油。烧至五成热时放入肉丁翻炒至变色即可。

6、放入紫洋葱翻炒均匀。炒出香味。

7、因为蒜苔和胡萝卜不易熟。所以先将蒜苔和胡萝卜翻炒均匀至蒜苔断生。

8、放入干红辣椒和玉米粒翻炒均匀。

9、为避免粘锅。可放入一小勺清水。

10、放入半勺蚝油调味。

11、出锅前放入半勺盐即可。

12、最后放入水淀粉勾芡。淀粉容易沉淀。放之前充分搅拌均匀。

想了解更多记得关注我哦！还有多种做法！

其他观点：

娟子为大家介绍一道玉米粒的新做法。以前做玉米粒时一般都会煮粥、做松仁玉米。今天来一道不一样的口味。喜欢的可以试试；

鲜玉米粒250克、青红辣椒20克·

1；先将玉米粒洗净。沥干水分

2；辣椒洗净去蒂切成长段

3；开火把锅烧热放入辣椒段炒蔫。盛出

4；再把玉米粒倒入锅中炒至断生

5；再倒入少许油、把辣椒段也放入。再撒上少许盐。翻炒均匀

6；一道美味的辣椒玉米就做好了

今天的分享就到这里。你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣。可以点击关注。我们每天都会更新不同的文章和视频。

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