茅台王子酒,迎宾酒,贵州大曲,汉酱,仁酒等有什么区别？

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王子、迎宾两款分别是茅台的中端、中低端产品。而根据瓶身的字样描述推测。

王子是属于碎沙工艺。而迎宾属于翻沙工艺。

碎沙、翻沙和坤沙的区别。简单来说就是坤沙是完整工艺、而碎沙是简化工艺、翻沙则是伪造工艺。

原材料同样是粮食。但坤沙的王子是完整颗粒。完整经过了“一二九八七”全部流程。而据说茅台的酿酒粮食甚至需要先存放一年。酿出来的酒也是要三年储存之后勾调。勾调之后储存两年才出厂。（具体可以看我之前的文章）

而碎沙是破碎的粮食酿成。不需要经历多次蒸煮和取酒。节省了事件和成本。但酒质也明显受损。

而翻沙是坤沙工艺的酒糟+新粮食+酒曲进行发酵、蒸煮、取酒等。品质比碎沙还要低。

茅台王子算是除了飞天之外最知名的茅台产品。价格大部分人能接受。品质远高于同价位的其他酒水。基本在同价位中没有什么竞争对手。

但迎宾不行。迎宾的竞争市场在百元以下。这个价位高品质但名气低的酒太多了。而低价位主导销量的主要还是品质而不是名气。这就导致迎宾品质上没有竞争力。而名气的吸引力也不足。

贵州大曲曾经是茅台的主流产品。63-76年这个系列叫做“红粮窖酒”。76年改名 贵州大曲。80年代是贵州大曲最兴旺的时代。而到了99年。为了配合茅台产能的调整。贵州大曲停产。直到2015年。这个系列酒才重新投入生产。

由于经历了太长时间的空白。重新起步也非常晚。大曲系列在目前的市场基本没太大名气。也没有什么竞争力。

市面上以此为名的酒。如果时间是在99-15年期间的。基本可以判定是假货。

汉酱是我觉得茅台非常可惜的一款产品。拼名气。上有飞天下有王子。拼价格。一样是上有飞天下有王子。比王子定位高。但品质上并没有特别出彩。而同价位的汾酒、五粮液等旗舰产品显然更有名气。

尽管品质绝对属于中上。但汉酱就是火不起来。

而仁酒显然更为悲催。仁酒的定位是商务用酒。包装也是精简风。口味上做了一定的处理。走的是淡雅柔顺的风格。很适合初接触酱香酒的人。酱味淡是普遍的评价。

尴尬的地方就在这里：味淡不能满足酱酒爱好者的需求。价高在同档次没有竞争力。

往往是资深的酱香爱好者看不上。而入门的体验者觉得亏。

当然这几个都属于茅台嫡系。无论是自己喝还是送人（除了迎宾）。都还是能拿得出手的。总体来说都是行业内的佼佼者。

其他观点：

光是茅台旗下的嫡系部队就有王子、迎宾、仁酒、汉酱、赖茅、贵大等等。价格从几十到几千上万都分布遍了。是不是看的就让人眼花缭乱了。要是你了解系列酒下的单品才会真的懵掉。

在茅台家族所有的产品中。除了茅台酒以外。“茅台王子酒”和“茅台迎宾酒”是唯一可以将“茅台”二字冠名的产品。而且只有这两款产品在包装和酒标上可以使用“五星”logo。其他产品只能使用“茅台集团”的logo。

而王子酒的单品酒就多达上十种。除了46度和53度的度数区别之外。也分不同的版本。最熟悉的版本是“普王”。即“普通茅台王子酒”的简称。采用的是经典的白底红字包装。又是目前的主流单品酒之一。市场价在160左右。但相对来说口感就没其他王子酒那么好。总体酱香略淡。入口稍薄。

另外两款升级版本。就是“茅台王子珍品酒”和“茅台王子酱门经典酒”。升级版的“酱门经典”当时便定位于中档酱酒。但现已停产。原因它与“珍品”在价格上几乎相等。酒质差别也不大。形成定位冲突。可能会导致激烈的内部竞争。从而导致该产品被砍掉。

“茅台珍品酒”2004年推出的新品。从此普王酒质在原来基础上有所下降。而珍品王子在原来普王子基础上有所提升。珍品王子品质和酱门经典一样。由于包装不同价格有差别。珍品王子略贵价格在300左右。

茅台王子酒 黑金、 酱色、金色、红色这几款除了包装上有区别。品质差异不大。黑金王子是16年才推出的新品。但酒友对它的评价褒贬不一。其实是一个大的茅台经销商定制的（广东地区定制版）。

而酱色王子才是茅股直接控制的。与黑金基本是同一个等级。推出的时间也差不多。但口碑似乎比黑金要好一些。金王子则是17年底新出的。目前关于这款酒的评价比较少。但应该与只是换个瓶子。换个包装。

生肖王子酒 有鸡年和狗年的。这与生肖茅台酒名称相近。价格相对来说也略贵。但是品质差别不大。在于年份和纪念意义不同。目前的市场价被炒到600左右。如果喝的话还不如选择珍品王子和酱门经典。质量相近价格更便宜。

除此之外还有一些比较冷门。口碑很好的王子酒。有的不仅带有绿色食品标识。还是小批量勾兑的定制品。例如：绿标版、世博纪念版、易捷精选版等等。

大家都说茅台瓶子玩的溜。换来换去品质都没什么突破。我觉的有这精力换包装。还不如专注目前的产品。把酒质提升到更好。发布全新颠覆以往的产品。

很多人都想从王子酒里面找飞天的感觉。但是差远了。从价格上就可以看出和飞天的差距有多大了。其实这个价格完全可以喝到口感接近飞天的了。茅台酒作为酱香酒的标杆。很多酒厂都在模仿它的口感。一些有实力的大酒厂更是做出口感接近飞天的散酒。而价格只有它的几分之一。还是很值得尝试的。

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分析酒评君之前跟大家分享的茅台集团旗下“品牌族谱”发现。这几款产品和飞天茅台一样。同属于贵州茅台股份有限公司。注意。下面要划重点啦：茅台集团旗下子公司众多。产品众多。但真正属于“嫡系正统”的产品全部归于贵州茅台股份有限公司。分别是我们耳熟能详的飞天茅台、五星茅台、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒以及刚才提到王子、迎宾、赖茅、仁酒、汉酱和贵州大曲。

如果将茅台集团所有产品比作海、陆、空三军的话。那么贵州茅台股份有限公司旗下产品绝对属于战略精英部队。在茅台内部。被称为“1-3-3战略”。飞天是1；王子、迎宾、赖茅是3；仁酒、汉酱、贵州大曲是另外一个3。

当然。即便同样属于战略精英部队。其作战方式和作战范围也有分工。目前来看。飞天茅台在茅台集团中的地位绝对属于“战略空军”地位。它不但牢牢占据了茅台集团所有产品中最大的销售份额。还为其他产品的突围和扩大战果提供了“制空权”。这很重要。

赖茅、王子和迎宾属于“战略导弹部队”。其特点是射程远。打击范围大。杀伤力强。茅台迎宾作为入门级“茅系”酱香酒。以价格实惠、品牌力强等优势迅速占领了低端酱香酒市场。在全国范围内的商场、超市和烟酒店随处可见。尽管有酒友初尝迎宾酒觉得入口有些冲。酒槽味重。后味略苦。但它却保留了茅台酒特有的风味。想尝试酱香酒的初级“酱粉儿”。可以选择茅台迎宾酒。

茅台王子是中档酱香酒市场的一把利剑。在全国范围内的中档酱香酒市场中占据较大的份额。王子酒下面系列产品较多。之前酒评君就针对“普王”专门做过测评。很多酒友认为王子酒的整体设计风格是最接近普茅的。酒评君个人的感受是王子酒的确在口感和香气上比迎宾酒细腻。但还远达不到普茅的复杂度和平衡度。茅台王子酒可以作为资深“酱粉儿”首选的“口粮酒”。

赖茅在酱香酒市场上绝对算是一颗“重磅炸弹”。尽管之前由于品牌纠纷。市场上赖茅酒一度做得很杂很乱。但在商标确定重新归属茅台集团后。其“国民品牌”的优势逐渐显现出来。目前茅台官网上显示赖茅旗下三支战略产品：传承、重沙和端曲。传承与重沙旨在满足次高端商务接待与社交聚会的饮用需求。口感上相对适合酱香型白酒爱好者；而端曲的价格则接近于各地域主流饮用价格带。口感上相对适合于酱香型白酒的尝试与培育性消费。

仁酒、汉酱和贵州大曲在“战略部队”中的地位应该算是“集团军”。善于区域作战。针对重点地域进行渗透、占领和反介入。这三个品牌在茅台内部被定位为区域市场重点品牌。在酱香酒大本营的贵州本地。贵州大曲在中年人群有着非常坚实的消费者基础。本地人的选择应该不会错。据茅台官方介绍。贵州大曲采用传统酱香的核心酿制工艺。层层酿造、经久贮藏、精心调和。酒质醇厚优雅、酱香回味悠长。

汉酱是个很有意思的产品。不同于其他酱香酒的主流酒精度数。它的度数是51度。习惯了53度的“酱粉儿”面对汉酱是一脸的嫌弃。觉得凭空低了2度就会变得不正宗。事实上并非如此。了解勾兑工艺的酒友都会明白。“降度”其实是件要求很高的技术活儿。好在勾兑技术非常强大的茅台调酒师完全胜任这个工作。汉酱的酒体设计就是为了强调“口感”而生。非常柔和而且醇厚。茅台酒特有的风味也没有因为降度而变味。相反变得更突出。

相对于其他品牌来说。酒评君觉得仁酒是最有品牌内涵的。仁酒的诞生。就是为了呼应传统文化的回归。但有酒友认为仁酒的定位似乎很尴尬。上有汉酱压制。下有王子步步紧逼。然而酒是种主观性很强的东西。所谓萝卜青菜各有所爱。仁酒的价格不高。包装精美。内涵丰富。又是茅台股份公司主力产品。不论送礼还是消费。都是一个有面子的选择。

好了。本期话题酒评君就和酒友们聊到这里。关于酱酒。大家有什么想法。都可以在文末留言或评论。酒评君将第一时间为大家回复。我们下期见。

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