新店开业,一两个月,甚至一个月不到就关门倒闭了,是什么原因?
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新店开业,一两个月,甚至一个月不到就关门倒闭了,是什么原因?

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我老公风风火火盘下一家店。当初我劝他三思。他说我头发长见识短。现在想哭都哭不出来。

今年五一过后。老公兴冲冲地跑回家。神神秘秘地跟我说:“老婆。咱俩要发财了!”

我一脸疑惑?这疫情过后。景区如一汪死水一样。一点波澜都没有。依附景区(在景区开店)生存的我们何以来财?“你是不是喝酒了哦?说醉话了吧?”

“没。你知道我不喝酒的。”老公一脸正经。“我跟你说。那个店铺我去蹲了两个星期。每天都是好多人。他们那个店员卖矿泉水。拿都拿不赢。一天轻松卖出好几十件。还不算其他东西呢!”

我立马在心里敲了一下小算盘:一件矿泉水28瓶。十件就是280瓶。2块钱一瓶。几十件。那一天靠卖水就得上千啊。但转念又觉得哪里不对劲。“既然生意这么好。怎么会舍得转让呢?”

“这不是景区自营店铺。是私人店铺。人家是土著。店主两口子说他们钱赚够了。想出去走走看看。所以暂时租出去。这就是一台印钞机。人家怎么舍得转让呢?”

“再说呢。这个地段买下来得几百万。咱也买不起啊。抓住他们出租的机会。咱们也赚点钱。”老公说得眉飞色舞。仿佛抱到了一棵摇钱树。

“这么好的地方。你咋知道的呢?谁介绍的?离咱们店远不远?以后上班好请人吗?(景区在山顶。员工需要长期住宿在山顶。离我们自己的店太远的话。不方便送货)我一连串的问号在脑海闪现。

“那个。陈总介绍的。这整个片区都归他管啊。他说我这个人踏实可靠。是个不错的合伙人。所以找我合伙。但是他只是负责从中联络。不出资。我们赢利的部分分成10%给他就行。”老公这个人很老实。但喜欢听奉承话。谁夸他几句。就飘飘然了。

“不出资?还要给他分成?那算什么合伙人?”我越发的不理解了。

“哎呀。你不知道。陈总在这个地方已经待了十几年了。哪里能赚钱。他清清楚楚。所有店铺每年的经营数据他都了如指掌。这个店铺可是大家挤破头都想要的香饽饽。”原来介绍人是景区有名的“数据库。”听起来似乎这事有那么一点靠谱了。

“我跟你说。一般人他可看不上。要不是平日里我和他混了个眼熟。这好事轮不到我。我决定了。这个地方一定要签下来。”老公一副志在必得的样子。

“可现在疫情刚过。旅游业很萧条。投资需谨慎啊。关键你这笔租金哪里来哦?”自去年买房后。我们手头的现金流不多了。而且要用在其他几家店的日常周转上面。还要留一些钱来还房贷。

“疫情已经得到控制了。疫苗也开始接种了。大家都在家待了这么久。肯定会有很多人想出来旅游的。旅游业马上迎来旺季。相信我。咱们现在是否极泰来。得抓住这个风口啊。前怕狼后怕虎的。成不了事。钱的事不用你操心。你照顾好孩子。就等着我给你拿钱回来吧。”

“可这疫情反反复复的。现在投资40万开店我总感觉有风险啊。咱还是再考虑考虑。”

“考虑啥。再考虑。人家就找别人合作啦。到手的钱不挣吗?”

“天下哪有那么好的事?生意这么好会转让(出租)?”

“我说你们女人啊。就是头发长见识短。做事情畏首畏尾的。我做啥你都不支持。我怎么放手做事业?”面对我的追问和质疑。老公明显不高兴了。任我再问什么。他玩着游戏。只当没听见。

大宝那会儿面临着上一年级。因为刚从老家转到县城。那段时间我忙着给他准备一些升学需要的手续。没再管老公开店的这事儿。一段时间没有动静后。我以为老公已经打消这个念头了。

就在大宝毕业汇演的那天。我发视频连线老公。想给他看看孩子表演节目。视频接通后。老公说他在忙着装修店铺。合同已经签好了。他还是把那家店租下来了。

当时心里很不舒服。觉得老公在这么有风险的时刻。选择大规模投资开店。是脑袋进水了。但也认可了他的那句“否极泰来。”我想着:人总不能一直走下坡路吧?

老话说“富贵险中求。”越是大家都不看好的时候。越要抓住机会。带着这种侥幸的心理。我默许了老公开店的事。我还鼓励他好好干。咱们一定会翻身农奴把歌唱。并告知他不用担心家里。俩孩子我会照顾好的。让他照顾好自己就行。别太累了!

这家店铺所在的位置是在一个缆车接驳站。老公说凡是去往那个景区的游客。在分散到各个小景点时都要经过这里。那就是客流量最大的地方。这些话给了我很大的信心。

但正因为这个店铺的地理位置特殊。为了不影响景区的生态环境。让游客坐缆车一到山顶就有一个好的感官体验。景区规定了这家店铺不能做熟食小吃。不能有烟。最终决定就开一个小超市。卖一些旅途必需品。然后再做一些水果拼盘。毕竟马上到暑假了。天气炎热。卖水果还是不错的。

为了装修这家店铺。老公每天都要绕山路开车6小时。来来回回。店铺还没开始营业。油费都跑了不少。但他像打了鸡血一样。“马上筹备好了。万事俱备。只等开店。到时你带孩子们来这里玩啊。我带你们去转转。你在家一人带两娃也辛苦了。”

于是。我满心欢喜地期待着暑假的到来。随后。老公的新店开业了。生意很一般。每天两个店员的工资都出不来。

“你不是说缆车接驳站吗?咋每天这么点收益?”因为距离较远。3个多小时车程。我很久没去店里。所以不太清楚具体情况。只好问老公。

“别急。这不刚开吗?现在是旅游淡季。等暑假来临就好了。”听老公这样解释。想想也是。大家都在忙高考。出来旅游的人很少。正常。

这样半死不活的生意一直持续到了7月中旬。孩子们陆续放假后。稍微有了一点改善。每天的营业额刚好够店租水电人工。终于不再是入不敷出了。

老公打来电话说:“马上要到旺季了。我准备增加两个人手。要是到时还忙不过来。你就把孩子送到妈妈那。自己来帮几天忙吧?”

“好嘞!”我满心欢喜。觉得终于能在迷雾中见到一点希望的曙光了。

大宝暑假的第一个月有绘画班。一直要上到8月6号才正式放假。当时就想着等孩子放假了。就带他们俩去老公那。到时把孩子们关在屋内玩。我可以帮着店里做点事。

因为孩子奶奶的身体不太好。所以压根儿没想过让她帮带两个娃。一拖二。我年轻人都吃不消。何况是50几岁的人。把老人身体累垮了得不偿失。

我把孩子们的换洗衣物都打包好。行李箱已经就位。整装待发。然而一个很不好的消息传来。让我们的生活陷入了困顿。无措和迷茫。

那天去绘画班接孩子。校门口森严戒备。保安大叔给每一位家长发口罩。示意我们戴上。并吩咐我们隔开一米站。不要挨得太近了。

“该死的疫情又来了。”有人愤愤地说。整个人群气压很低。气氛有点凝固。

主班老师戴着口罩一个家长一个家长的解释。“实在是对不起!疫情来了。咱们的课程只能进行到今天。余下一周的学费稍后退给大家。抱歉!抱歉!”

一开始我们觉得应该没事。过一阵子就好了。对我们的生活影响不会很大。可第二天小区就封禁了。我们都被关在了家里。老公也打来电话。整个景区关停。他被滞留在山顶了。

作为一个国际化的旅游城市。为了不让疫情辐射到更多人。我们的市长第一时间下达命令。封城!全市人民在家待命。

在疫情面前。我们虽有怨言。各行各业的每个人都有苦难言。但家国情怀我们懂。先有国才有家。有个好身体才能谈未来。内心泣血。但绝对服从!

这一关就是一个月。吃住都是靠志愿者帮忙采买。大半夜的被社区工作人员叫醒。带着俩孩子。冒雨(七月的天。小孩的脸。回去拿伞。又得重新排队。排队的人员一眼望不到头)排队。等着测核酸。一次。两次。三次…盼着疫情消散。解封出关的那一天。

那一天晚上三点多排队测完核酸已经是凌晨五点。天蒙蒙亮。下起了小雨。我背一个牵一个往家赶。旁边同行的一位阿姨立马把伞举在了我们的头顶。关切地问:“孩子爸呢?你这一人带两个排队。一宿没睡吧?等下回去赶紧给孩子们洗澡。淋湿了容易感冒。真是作孽了!”

“谢谢!他爸被滞留在上班的地方了。现在想回来回不了。”我强忍着泪水。挤出一丝笑容。感谢阿姨的关心。阿姨不是我们这栋楼的。但是她一直举着伞。把我们送到了电梯口。

回到家。我给老公发视频。迷迷糊糊的他接通了视频。他问我怎么这时候就醒了?我一句话没说。不停地哭。老公不再问话。但他的眼眶也湿润了。“等一解封。我就回来。再坚持几天。会好起来的。”

熬过了这一个月。待景区通知复工后。老公又第一时间赶回了景区。可刚经历了疫情这场浩劫。人们听闻这个景区都色变。哪里会有游客?

一时间。这个店铺开也不是。不开也不是。陷入两难。老公不甘心。还是开门了。自己蹲守。没有请人。最起码每天少个人工费。

接下来的日子就是苦熬。依然是入不敷出。每天亏房租亏水电。另外几家店铺的收入都不够给这家店填坑的。

老公找到了房东。想着能不能把租期给我们延长一下。毕竟疫情耽误了一个最主要的旺季。可房东说合同里提到了这些天灾人祸非他可控。不在赔付范围。只能我们认栽。

更让人心寒的事接踵而至。景区下发通知对所有的缆车进行检修。重开时间待定。缆车不开通了。通过环保车能走到我们这家店铺的游客寥寥可数。

老公在缆车停运的第一天。闲得无聊。特意数了一下经过店门口的人。没有超过100个。无奈!关门。他只好回到以前的几家店铺。用心经营和打理。

但任你如何努力。受大环境影响。旅游业一片萧条。现实也就是苟延残喘而已。而那家关门的店铺只有在缆车开通后再做打算。完完全全地成了鸡肋。食之无味。弃之可惜。想要转手。也成了烫手山芋。

前几天老公回家看孩子。临睡前咱两聊天。说着说着老公就沉默了。然后我转头看见他泪流满面。“太难了!”他如鲠在喉。

我给他擦着泪水。安慰着他:“没事。咱们还年轻。总会触底反弹的。再说呢。一年的租期还没到呢。说不定春节旺季就来了。我相信你!”其实那一刻。我自己的心也是酸涩不已。这疫情没完没了。何时是个头啊?!

“嗯。走一步算一步吧。现在这个年头。不惹上疫情。保命最重要。不死总会出头。”听到老公这样说。我俩瞬间又笑了起来。

人至中年。上有老下有小。想要扔掉已经拼了好些年的事业。从头再来何其难?但愿一切向好!这次失败的开店经历就当是花钱买教训。吃一堑长一智吧。

能够苦中作乐的人还有什么可以惧怕的呢!!!

所以在开店前。一定要考察好。不能只观察旺季时的客流情况。还要预估各种意外和风险。保证手里有足够的现金流支撑。当下疫情大环境影响。开实体店不是很乐观。需谨慎。三思而后行啊!

另外。面对那些急于出手转让的店铺。一定不要头脑发热立马盘下来。了解一下实情再做决定。即使以前这家店生意很好。但也要权衡当下的实际情况。有发展前景再考虑。

人的一辈子没有一帆风顺。顺境逆境都会经历。而苦难才是生活的底色。唯有宠辱不惊。满怀希望才是最好的人生态度。

你要相信自己。短暂的蛰伏是为了更好的起飞。穿越寒冬。就会看到春日的暖阳。只要人活着。就还有机会。加油!

其他观点:

我老公就是。开个店就维持了两个月。跟他说不要干。偏不听。非要去填坑。

今年大环境不好。经济萧条。他租的门面。光房租就要7千块一个月。你们说怎么干?

投入好几万。装修要钱。买设备要钱。重点是办个营业执照还花了7千多。不花钱营业执照啥时候下来都不知道。

卖个卷馍和糖炒栗子。一个卷馍卖13左右。一斤栗子卖25左右。想想看。每天成本就要300以上。怎么干?重点是没人买。要是买的人多吧。好歹还能混着。

短短两个月。其中的辛苦也就算了。重点是还亏好几万。我以为他还能挺几个月。谁知道短短两个月就撑不下去了。估计干一天多亏一天。也算是及时止损了。

现在老老实实上班去了。12000一个月。工资还行。但是现在连人影子都看不到。周末都不休息的。

主要现在他是不干都不行。开店欠下的债。马爸爸每个月会催的。本来小日子蛮好过的。哪怕不工作日子都能混。现在呢?不干都不行。亏的漏洞还得他自己补。






其他观点:

去年的这个时候。与人合伙开了一家外卖店。那时候在整个商圈的外卖店有100家左右。我们租的是一个二层楼楼上的门市。只有20平米。专做外卖。在我们刚把门店装好开始营业的时候。整个二楼只有两家店。我们做的大盘鸡。还有一家是炸鸡店。后来到今年开春后陆续的商铺开始多了起来。各种品类店面入驻。最多的时候整个商圈的外卖店达到了200家。是我们刚开始进入时的两倍。

然而整个商圈就那么大的市场。竞争十分激烈。每个新店在开始时都会配合外卖平台搞补贴。平台也会给新店一定的流量支持。而那些老店。只有你经营的好的。有良好的口碑和固定销量。有回头客支持。后台才会给你流量。让你稳定下去。然而做成这样的店。在整个商圈里超不过20家。所以。一年过去之后。我们看到整个二楼来了一个又一个的商家然后又一个接一个的关门。目睹了整个楼层由冷清变得噪杂之后又恢复了冷冷清清。如今整个商圈的入驻商家还不到90个。比去年的这个时候还要少。

为什么会有那么多门店关门?其实最主要的原因就是那么多的创业者在进入这个行业之前就没有选好项目。没有给自己清晰的定位。没有搞清楚自己的优势在哪。只是凭着自己一腔热忱就一猛子扎进这个行业。成为了被房东和平台联合收割的韭菜。像我们这种小餐饮行业。投资不大。进入门槛低。不需要太多技术含量。更不需要文凭学历。让很多人觉得很容易干好。其实不然。餐饮行业从选项目到门店装修到选好食材做好菜品到实现最终盈利是很有门道。不是一蹴而就的。像我们周边的那些商铺。很多人在他们刚挂上门牌时就基本注定了他们要早早关门。因为他们选择了市场上已经非常成熟、饱和的品类。像炸鸡、盖饭之类。竞争太过激烈。而且已经存在“寡头”。自己又没有与别人不同的核心竞争力。所以注定会关门;还有些门店选择的“轻食零卡”之类的冷门品类。因为消费频次太低市场热度不够也注定很难赚钱。所以在进入这个行业时就已经使有些人掉队。选不好品类大概率要失败。那么选好品类的就会成功吗?也不一定。同样的事情。不同的人去做也会大相径庭。一个没有任何餐饮经验的人和一个在这个行业中已经深耕多年有着丰富经验的人去做结果肯定是不一样的;一个以赚钱为目的一拍脑门就决定去干餐饮只有着三分热度的人和一个用心做餐饮、热爱自己从事的事业、踏实和耐心的做事把事业当做目标把赚钱当做附属品的人做出事情的结果更不相同。

任何行业成功的都是少数。任何行业都遵循着二八定律。所以想成功真的不容易。首次开店关门是太正常了。但如果以此积累经验。保持干劲儿。下次再去创业就增加了成功的砝码。我们第一个店也是以失败告终。第二个店已经干了一年。现在商圈排名第八。算是挤进了那赚钱的20%的店铺当中。但我们仍然不敢说是干成了。因为当下的利润并不高。而且外卖行业变动很大。当下还过度依赖美团平台。未来还会不断的有竞争者进入。所以一直战战兢兢、不敢掉以轻心。但我想只要用心去做。踏实经营。不辞劳苦。不断积累。我们是有机会在这个行业成功的。

最后。根据自身的经验以及对同行的观察。总结一下很多门店关门的原因基本上不外乎以下几点:第一。没有认真细致的观察当地市场并结合市场准确的选择适合的项目和品类;第二。入行时间短。没有认真的学习和研究自己的项目。缺乏经验和技术积累;第三。没有做到真正热爱自己所从事的行业。没有用心去做好这件事情。缺少耐心和热情;第四。没有真正得树立目标和理想。和大多人一样只是想着赚钱而不是“追求事业。顺便赚钱”。只有当你把自己所做的事情当做事业的时候。你才能达到和别人不一样的高度。你所付出的热情才更持久。你考虑问题才是更长远。你所做的决策才会更加正确。只有这样。才能成为真正得胜利者!

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评论(2)

  • 陌清茗 永久VIP 2022年12月27日 20:41:04

    老公,景区,疫情,店铺,的人,缆车,关门,品类,自己的,这家

  • 迎客心 永久VIP 2022年12月27日 20:41:04

    没想到大家都对新店开业,一两个月,甚至一个月不到就关门倒闭了,是什么原因?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了

  • 擦掉眼泪我依然是王 永久VIP 2022年12月27日 20:41:04

    我老公风风火火盘下一家店。当初我劝他三思。他说我头发长见识短。现在想哭都哭不出来。今年五一过后。老公兴冲冲地跑回家。神