本人想开一个门面店的早餐生意,谁可以指导一下做什么早餐比较好？

热门回答：

做最基本的。北方早餐。油条。油饼。豆浆。豆腐脑。粥类。肉夹馍。南方早餐肠粉。汤粉。云吞面。贴近百姓的饮食最畅销

其他观点：

做什么早餐还是要取决于你所在的地域。南北方早餐的喜好还是有所不同的。以下列举一些南北方早餐店常见的食物：

南方：甜豆腐脑、粥、米粉、茶蛋、豆浆油条、包子等；

北方：咸豆腐脑、豆浆油条、粥、茶蛋、煎饼果子、包子等。

可以看出无论是南方人还是北方人。很多早餐都是相似的。我是北方人。所以就以北方人为例子说些我的感受。

首先说说我老家。属于四线级别小城市。城市里的人们生活节奏较慢。这里的做早餐大部分都是小铺子或者很小的店。两种店最受欢迎。一种是喝粥吃包子和小菜。一种是豆腐脑配筋饼或者豆浆配油条的专门小店。尤其筋饼豆腐脑的搭配。有一些做的很好吃的店甚至都是全天营业。客源不断。食客不仅仅当做早餐去吃了。我每次回老家。无论什么时候只要不是天黑。都会去我最爱吃的一家店去解馋。

其次说下我常住城市。属于二线城市。相对发达很多。这里的有早餐的店大部分都是全天营业。因为不止针对吃早餐人群。普遍以连锁包子铺、混沌馆、粥店为主。其中包子铺连锁店居多。已经形成品牌效应。混沌馆其次。粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多。大部分都是单独店。

综上。建议你如果没有精湛的手艺。最好不要尝试单独产品的早餐店。风险太高。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店。受众面较大一些。相对风险较低一些。

其他观点：

想开早餐店。选址最重要。我认为大的小区附近。而且这个小区条件特别的好。人多点。还年轻有钱。她们是最主要的群体。不爱起早做饭。买着吃最方便了。咱得付出辛苦。起早大约三四点钟。就开始工作了。最好有外卖。给饭菜送到家里面去。更加的方便了。往往叫外卖的人比去店吃得人还多。尤其是周六周日休息啥的。就不愿意下楼了。早餐租的房子不要太大50_60平。最好明档。让人看着干净卫生。牌子一定要亮。任何走过路过都知道这个早餐店。投资大约4-5万左右。早餐花样要多。饼。粥。包子。茶蛋。小咸菜。豆浆。油条。豆腐脑。这些必不可少。如果要加可以按当地的特色。适当加点。不要太多。会杂。忙不过来。还有点乱。这些建议仅供参考。祝你开业顺利。

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