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你好。我是美食留意。很高兴为您回答这个问题。入口香的香料有什么?比较常见的有白芷。八角。当归。小茴香。花椒。山萘。丁香。荷兰香。孜然。陈皮
其他观点:
1、八角
八角果为著名的调味香料。也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油。是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
2、茴香
茴香菜又原名小怀香。又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)、浑香。小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬。调味料小茴香。为植物茴香的干燥成熟果实
3、桂皮
桂皮。学名:柴桂 。又称:香桂。为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂。约有十余种。均为樟科樟属植物。各地常用的有8种。
4、香叶
香叶来源于月桂 属。月桂(学名:Laurus nobilis)。又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠。是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区。现已遍布世界各地。 叶片深绿色。椭圆形。革质。味苦。清香。干燥后。苦味减少。香气增强。可以用作调料。即“香叶”。
5、孜然
孜然。又名:枯茗、孜然芹。在南疆则被称为小茴香。为伞形目。伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本。高20~40cm。全株(除果实外)光滑无毛。花瓣粉红或白色。长圆形。花期4月。果期5月。孜然富含精油。气味芳香浓烈。被认为是继胡椒外世界第二重要的香料作物。
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香料有多。八角香甜、沙姜、回香、香叶、香毛草、花椒香麻等……等。回答完毕谢谢
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本文标题:入口香的香料有什么?
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评论(2)
小茴香,香料,茴香,孜然,桂皮,调味料,月桂,植物,学名,很高
没想到大家都对入口香的香料有什么?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
你好。我是美食留意。很高兴为您回答这个问题。入口香的香料有什么?比较常见的有白芷。八角。当归。小茴香。花椒。山萘。丁香。