茴香如何种植？在几月份种植合适？

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茴香因为其比较容易成活。所以也成为农村菜园里面常见的一种蔬菜。在全国各地都有种植。茴香在我们这边儿又叫香丝菜。每次做菜的时候加入一点。一道菜的味道就会更加清香。而且在我们北方这边。还有很多人喜欢吃茴香馅儿的饺子。因此一进入冬季。北方的茴香价格就会上涨。又因为茴香是小众蔬菜。种植户也能挣到不少的钱。这就使得一部分农户特别喜欢种植茴香。茴香种植有技巧。下面我们就聊一聊茴香种植技术。

如果是自家种植茴香。其实在每年的3-9月份均可以进行播种。茴香性喜温凉。耐低温。耐热。最适的生长温度为15-20摄氏度。

茴香的生长习性

茴香的生长期大概在2-3个月。出苗后30到50天就可以开花。因此一些喜欢吃茴香菜的。可以在这个时间段进行采摘。植株鲜嫩可口；成株高度在30到60厘米。它的茎杆呈假二叉分枝。叶片为三出式全裂叶。花序为伞形。花朵颜色为白色或者蓝白色。

如何种植茴香？

种植茴香可以采用直播的方式。也可以先进行育苗。直播多用于农村一家一户的小面积种植。如果温室栽培建议采用育苗的方式。下面具体讲一讲茴香的种植技术。

首先。可以对茴香进行种子处理。因为茴香种子外部有坚硬的外壳。通过种子处理能够提高发芽率。可以将茴香种子放置在50-55摄氏度恒温水中。浸泡20-30分钟。取出种子用手轻轻揉捏晾干；然后把种子放置在湿润的纱布上。把纱布放在20摄氏度恒温箱中。期间保持纱布湿润。待种子露白以后即可进行播种。

第二。科学整地与土壤消毒。尽管茴香对土壤的适应力很强。但是仍需要做好土壤处理。农户要平整土地。保证土壤的透气性。做成宽1-1.5m的平畦更有利于管理。同时可以在土壤中撒施一些含有噁霉灵的药肥预防土传病害；对于温室种植。可以使用五氯硝基苯、福美双、多菌灵等药剂进行土壤消毒；

第三。茴香的叶片比较小。所以比较适合密集种植。因此在播种时可以采用条播或者撒施播种的方法。一般每亩地使用4-5公斤种子；播种以后。要进行覆土。然后用工具把表面的土层抚平。这样管理有利于出苗。

生长期如何管理？

首先。科学施肥。整地时要进行基肥撒施工作。每亩地使用腐熟的有机肥500-700公斤。同时使用高氮高钾复合肥40-50公斤/亩；生长期建议进行两到三次追肥。第一次追肥在植株高度为十厘米时追施。每亩地可以使用尿素10-15公斤或者高氮复合肥15-20公斤；后期的追肥建议每收割2-3次。追一次高氮复合肥。

第二。出苗以后要适当的进行间苗。通过撒施的方式播种。很容易出现生长过密的情况。生长过密透气性差。容易发生病害。且植株间相互竞争影响产量。间苗时应当去除并联植株。使植株间株距保持在4cm左右。

第三。做好病虫害防治。茴香在生长期容易发生的病害主要是根腐病。虫害主要是地老虎。

针对病害。建议种植户在苗期就开始预防。出苗以后在浇水时可以使用30%甲霜.噁霉灵100ml/亩或者62.5g/升的精甲.咯菌腈50ml/亩。随水冲施有很好的预防效果；如果生长期出现病害。建议种植户。直接拔出发病植株。然后使用咯菌腈、噁霉灵等成分进行淋根防治；

针对虫害。首先建议种植户在种植前进行杀虫工作。提前在土壤中撒施5%噻虫嗪颗粒剂1500g等。有很好的预防效果。后期发现地老虎危害。可以冲施70%的辛硫磷300ml/亩。

除此以外。在植株正常生长期。也可以在叶面喷施2-3次保护性杀菌剂如代森锰锌、甲基硫菌灵等预防病害。

第四。叶面营养补充。茴香主要是上部茎叶有很高的价值。因此叶面喷施时可以选择速效氮肥。生长期可以喷施1-2次尿素溶液；另外也要适当补充磷钾肥。选择磷酸二氢钾最为经济划算。

第五。做好浇水工作。茴香对水的需求还是比较大的。种植前需要通过灌溉提前做好造墒工作。出苗以后适当控水进行蹲苗；植株达到十厘米以后。根据土壤干旱程度进行浇水。浇水量不宜过大。小水勤浇有利于植株的生长。

第六。收获工作。茴香一般长到30cm左右就可以收获。收获可以一次性全部收割。也可以多次收割。如果进行多次收割。建议种植户在植株距离地表3cm左右的位置进行切割。收割以后要及时追施高氮复合肥15到20公斤促进二次生长。

第七。日常管理中要时刻关注田间植株长势。对于植株中出现的一些带病叶。老叶黄叶要及时清理；对于早春种植的茴香。如果温度较低。可以采取设置温室、小拱棚等设施。保证正常生长。温度达到15℃以后可以去掉小拱棚。

其实种植茴香还是比较容易的。茴香的生命力比较顽强。只要种植户在管理时做好病虫害的防治。科学补充营养。就能获得品质比较高的茴香。

其他观点：

茴香又原名小怀香。又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香等。小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬。调味料小茴香。是植物茴香的干燥成熟果实；茴香根、叶、全草均可入药。茴香一名始载于《唐本草》。“陶弘景谓：煮臭肉。下少许。无臭气。臭酱入末亦香。故曰茴香”。原产地中海地区。我国各省区都有栽培。

茴香在几月份种植适合？

茴香一般露地分春、秋两季播种。春季在3月下旬到4月上旬播种；秋季则在8月下旬到9月上旬之间播种。茴香生长很快。采收期一般在40到60天。除了露地栽培外。也可用大棚秋延后或春提前栽培。使茴香供应延后和提前1～1.5个月。

一、选种及种子处理

（1）品种选种:茴香品种一般选择生长快、耐寒、抗病、产量高等特点的。比较有名的有内蒙古小茴香、青县小茴香等。

（2）种子处理

①搓种:茴香种子是双悬果。内含两粒种子。把种子挑选好后用手把种子搓开。

②浸泡:为了加快茴香出芽。我们可以在种植前先将茴香的种子浸泡在十几度的凉水中20个小时左右。然后用手搓洗种子。将其表面的残质清洗干净。

③催芽:把泡好的种子捞出控水。将湿种子摊放在麻袋或草席上。放阴凉处稍晾。再盛在瓦盆里。盖上湿布于16-23度下催芽。当种子上出现白色的时候就可以进行播种了。

二、选地、整地、施肥

（1）选地整地:茴香种植应选择土层深厚、盐脱良好、通透性强、排水好的沙壤或轻沙壤土种植。前茬作物收获后。要将地里的残根烂叶清理干净。并将土地深耕25~30厘米。晒白。细作平整。

（2）施入基肥:结合耕地施入基肥。一般每亩施优质有机肥1000千克、稀土磷肥50千克、尿素20千克、硫酸钾6千克。均匀撒入土壤中。深耕。使土肥充分结合。

（3）土壤消毒:播种前用氟乐灵加新高脂膜喷施于地表。并及时耙地。使土药均匀混合。耙地后及时耥平地表。保墒待播。

三、适时播种

在地整好后。留出覆盖种子的细土。播前先浇底水。水渗下后将催芽的种子均匀撒播出去。并覆土。茴香叶面积小。一般采用密植。每亩播种量3-5公斤。如果播种的种子没有经过催芽处理。播种后要注意勤浇小水。保持畦面湿润。以利幼芽出土若出苗期间水分不足。易发生缺苗现象。

四、田间管理

（1）间苗定苗:当幼苗长到4-6厘米时。开始间苗。一般间苗要早。定苗要及时。间苗时要去除多余的幼苗、弱幼苗及病苗。一般来说。间苗2-3次。定苗间距为4-5厘米。每亩留2500-3000株幼苗即可。如果打算一次性采收就不用间苗。

（2）及时除草:幼苗出土后。生长缓慢。田间易滋生杂草。就注意及时除草。前期结合间苗除草。植株未封土之前。要适当中耕。使土壤疏松。有利于植株生长。

（3）浇水施肥:

①浇水:茴香幼苗根系浅。吸水能力弱。株距宽。遮荫差。土壤水分蒸发量大。易引起干旱。干旱少雨时节要随时浇水。保持土壤湿润为宜。生长期看地浇水。后期要严格控制水肥。防止后期成熟。

②施肥:茴香一般都是以基肥为主。追肥比较简单。为了控制营养生长。通常在中期和晚期不用追肥。当苗高7-8厘米时。进入生长旺盛期。可肥水齐攻。促进营养体幼嫩。以速效有机肥为主。增施过磷酸钙。种子收割的。收割后也要及时追肥。可在根部盖一层牛马粪或土杂粪。使植株安全越冬。第二年发芽早。生长旺。产量较高。

（4）及时打顶

茴香主枝具有强大的增长优势。如果允许自然发展。它会第二次开花。不能完全形成种子。而且好会消耗植株更多的营养。严重减少产量。因此。有必要及时控制植株向上生长。合理调整种群密度。调整植物的养分分布。通常在开花前摘去顶部。促进植株健壮。整理花朵。提高产量和质量。

五、适时采收

（1）茎叶采收:茎叶采收一般是在茎叶生长繁茂、已达开花初期或盛期收割。留茬高3厘米左右为宜；留茬过高萌发新蘖不好。影响下次产量。温暖地区及较好的土地上。每年能收割茎叶4次左右。若种于寒冷而瘠薄的地块。只能收割2～3次。

（2）种子采收:茴香花果期长。种子成熟不一。最好分批采收。播种当年8～10月种子陆续成熟。就可以开始采收。南方地区一般是多年生栽培。第二年以后。种子成熟期提前。当果皮由绿色变黄绿色而呈现出淡黑色纵线时便可收割。若等种子变黄。种子脱落。就会造成损失。收获后晒干。到7～8成干时脱粒。晒至全干。清除杂质。就是茴香果了。

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其他观点：

您好。科学兴农为您解答。

提起来茴香就想起来母亲用茴香包的包子了。那味道我真的受不了。但是挡住母亲就特别喜欢。每年我家的菜园里也都是必须腾出来一部分地方种植让母亲中茴香。

茴香什么时候种植？

茴香的生长习性

茴香在我国的很多地区都有种植。喜欢生长环境光照充足。气候温凉。不要过于炎热。具有一定的耐寒能力。而且还耐旱。生长时间非常快。一般种上后两个月左右就能够收获了。非常适合家庭栽种。对土壤的要求不高。肥沃疏松。排水性良好就最适合了。

家庭种植茴香

上面提到茴香的生长时间很快。所以在家种上一些很快就能够采收了。并且茴香的营养丰富。具有丰富的维生素和胡萝卜素。能够促进消化。防治感冒等功效。现在种植时间又刚好适合。所以可以试试。

如果你觉得这一步比较麻烦的话也可以把购买的的茴香苗带根的直接进行二次种植也是可以的。不过这种的生长态势一般没有种子播种的长得好。

平常注意浇水。但也不要浇太多。多晒晒太阳。一般两个多月就能够进行采收了。

大田种植茴香

一般种植一周左右就能够出苗。出苗后要及时进行中耕除草。等到茴香苗长到5厘米左右的时候要及时进行间苗。将一些长势比较弱的苗剔除。茴香长到20公分左右的时候追一次氮肥。一般配合浇水进行。使用量在每亩10公斤左右。

一般两个月左右。茴香长到30公分时就能够收获了。

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