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发酵粉可以用来做馒头。
发酵粉是一种复合膨松剂。是小苏打加一些酸性物质。然后混合玉米粉制成白色粉末。这是一个快速启动。当发酵粉接触到水时。和碱性粉末同时溶于水中进行反应。产生二氧化碳。在加热过程中,会释放出更多的气体。从而达到膨胀柔软的效果。发酵粉可以使面团变空。它可以用来做馒头。
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本文标题:泡打粉能做馒头吗
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评论(2)
是一种,泡打粉,酸性,粉末,馒头,苏打粉,发酵剂,面团,可以用,松软
泡打粉能做馒头吗,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了
泡打粉可以做馒头。泡打粉是一种复合膨松剂。是苏打粉添加一些酸性材料。然后混合玉米粉制成的白色粉末。是一种快速