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现分享一款闽菜荷叶粉蒸鸡。
主料:净鸡肉350克。蒸肉米粉150克(超市有售)
干香菇50克。冬笋或春笋100克
调料:甜面酱20克。白糖20克。五香粉5克。生抽20克。料酒20克
配料:荷叶六张
制作流程:1、将鸡肉、香菇(泡发)、冬笋分别切成长4厘米、宽2厘米的片。一同放入盆中。加入甜面酱。生抽。料酒。白糖抓匀腌渍2分钟。取出香菇、冬笋。盆中鸡肉加入五香粉、米粉拌勻。
2、荷叶用温水洗净。擦干水分切成8厘米长的四方片12张。每张分别放上鸡肉、香菇、冬笋各一片。包好装入盘中排放好。放入蒸笼用旺火蒸30分钟取出。吃时去叶即成。
特色:色呈棕色。肉嫩软润。
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本文标题：荷叶粉蒸鸡的制作方法是什么？
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评论(2)
冬笋，香菇，鸡肉，切成，荷叶，甜面酱，香粉，料酒，白糖，米粉
没想到大家都对荷叶粉蒸鸡的制作方法是什么？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
现分享一款闽菜荷叶粉蒸鸡。主料:净鸡肉350克。蒸肉米粉150克(超市有售)干香菇50克。冬笋或春笋100克调料: