夏天没食欲,什么菜才最下饭呢？

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农家一碗香

用料：青红椒4 个。鸡蛋2个。五花肉适量。生抽一勺。老抽半勺。耗油一勺。葱姜蒜料酒适量。

步骤一

将五花肉切成薄片。加料酒少许盐腌制

步骤二

起油锅。将鸡蛋炒好盛出备用。下葱姜蒜。将五花肉煸香盛出备用。

步骤三

锅中余油。煸炒辣椒。加入生抽、老抽、耗油。

步骤四

加入鸡蛋。五花肉快速翻炒均匀。盛出装盘。

小贴士

喜欢吃辣的同学就用辣一点的辣椒。不喜欢吃辣的同学就用不辣得辣椒

其他观点：

#天气太热没食欲。小小辣椒来帮你#

又到了骄阳似火的夏天。炎热的天气让人们食欲减退。对往日鲜美的鸡鸭鱼肉现在是敬而远之啊！哈哈但是夏天出汗多。人身体水分流失很快。如果不能好好吃饭就会影响健康。这个时候就要靠它来帮忙了——辣椒。

辣椒。是家家户户厨房都有的。它除了可以作为调料品使用外。还是一味中药材。它具有温里散寒。开胃消食的功效。喜欢吃辣椒的人很多。尤其是在南方几乎是无辣不欢。这与南方气候潮湿有关。常吃辣椒可以帮助他们抵御潮湿给人体带来的危害。我们北方人是万万比不上南方人的嗜辣程度的。哈哈

辣椒成熟后采摘晒干保存。在这没胃口的夏天就派上了大用场。它可以做成辣椒油。拌凉菜时放上一勺。顿时色泽鲜亮。让人垂涎三尺；新鲜的辣椒拿来炒肉更是美味无比啊。让你绝对多吃一碗饭；还可以做成辣椒酱。无论卷饼还是抹馒头都非常好吃。封存起来可以吃上一年……

辣椒做成的美味数不胜数。绝对是夏季。乃至任何季节的开胃圣品。但需要注意的是不可多吃。尤其是肝火旺盛、脾胃虚弱的人。吃多了不仅起不到开胃的作用。反而对身体不好。凡事都要适度。不可过妄。

不想吃饭的朋友。快来感受一下辣椒的独特魅力吧！肯定会让你食欲大开。欲罢不能的。记得千万不能过量呦！

其他观点：

你好感谢你的邀请。夏天由于天气热。所以大部分人会感觉没有胃口。看啥没有食欲。但不吃又不行。所以说这是一个比较矛盾的事情。当然如果要开胃其实还是有蛮多菜的。一般来说。酸和辣都能刺激味蕾。所以煮菜围绕这两个去煮是没有多大问题的。

不过也要根据你本身的饮食习惯去订菜谱。如果你能吃辣。那么菜谱就比较多了。像酸炒鸡杂。酸炒大肠。辣子鸡等。如果你不能吃辣想这个季节可以吃点咕咾肉。糖醋里脊等。相比其他菜。我比较喜欢酸炒鸡杂。因为酸菜切碎。鸡杂又脆伴着饭吃。吃着很酸。等你出了一身汗基本你吃其他都有味道了。

今天也与你分享一下我是如何做的酸炒鸡杂

准备食材：鸡胗。鸡肠。酸萝卜。酸豆角。酸辣椒。姜蒜。青椒。

1、鸡胗鸡肠洗干净。改刀（如果不会切花就切薄片）。酸萝卜切丁。酸豆角切小段。酸辣椒青椒切小段。姜和蒜切沫。

2、水放点料酒和姜片烧开。放入鸡胗鸡肠焯水。捞出洗净备用。

3、酸菜炒干水份。捞出备用。

4、起锅入油。放入姜蒜末。酸辣椒。青椒炒出香味放入酸菜。加入适量白糖。翻炒出酸味加入鸡杂。最后加入生抽耗油。调味即可。

相比其他开胃菜。我觉得这个还是是比较好的。因为我们古语云“望梅解渴”其实也是一样人们一想到酸菜。多多少少会吞口水。所以说的比较开胃一些。不过这菜有个缺点。就是费米饭[捂脸]

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