黑龙江出产什么鱼?
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黑龙江出产什么鱼?

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黑龙江是个水产丰富的省份。也拥有着丰富的水资源:黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了。黑龙江出产的名鱼真是太多了!

三花——鳌花、鳊花、鲫花

鳌花。就是鳜鱼。也有写成桂鱼的。黑龙江、松花江、牡丹江都盛产鳜鱼。镜泊湖鳌花尤其有名。黑龙江省虽然冬季漫长。鱼类生长缓慢。但黑龙江的鳌花大者可以长到十斤。在南方极少见到。

鳊花。学名长春鳊。长的有点像武昌鱼。

鲫花。其实就是鲫鱼。但不是一般的鲫鱼。是江鲫。一般鲫鱼是梭子形。最多比梭子稍宽点。鲫花却是椭圆形。体形肥大。

五罗:哲罗、法罗、雅罗、胡罗、铜罗。 前两罗是大型鱼。后三罗是小型鱼。

五罗的头一罗是哲罗。也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼。世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大。大的也就体长一米多。五、六十斤重。长的圆滚滚的。看着可爱。可却是水中霸王。对于小鱼来说。吃你没商量。哲罗和大马哈都是鲑鱼。是亲戚。哲罗在冷水中生长。又以活物为食。因此肉质格外细腻。黑龙江人拿它做馅包饺子。极清鲜。用哲罗做烩鱼片、烧鱼块。汆丸子。也不错。


发罗。大名三角鲂。体形与鳊花有一象。但比鳊花宽。也算大型鱼。最大能长到十来斤。和鳊花一样。发罗的肉也富含脂肪。同样宜煎宜炖。用发罗吊汤。味美鲜香。如做成酸辣口。是醒酒的好东西。

剩下的三罗。雅罗、胡罗、铜罗。都是小不点。最大的雅罗。也不过一两来重。能和三花、大罗混在一起。实在荣幸。小罗虽小。却是水中珍品。肉嫩刺酥。酱焖、香酥、炖汤均佳。这三罗因其小。极少内运。不到黑龙江、乌苏里江边。难得品到。正因此。格外珍贵。

雅罗

胡罗。小时候一直那他当小鲫鱼

铜罗


其他观点:

黑龙江是世界上渔业资源最丰富的河流之一。代表性的鱼种有大马哈鱼、狗鱼、施氏鲟、达氏鳇、鲤鱼等。黑龙江已知的鱼类品种有105种。地方特种鱼类有40多种。比如老头鱼(葛氏鲈塘鳢) 、牛尾巴鱼(乌苏拟鲿)、虫虫鱼(重唇鱼)、黄瓜香(公鱼)、船丁子(蛇鮈)等等。

▲▲大马哈鱼(太平洋鲑的一种)

▲▲牛尾巴鱼(学名乌苏拟鲿。和黄颡鱼长得比较像。但两者并不是同一种鱼。牛尾巴鱼的体型看起来更加细长)

▲▲老头鱼(学名是葛氏鲈塘鳢。在东北。酱焖老头鱼是一道地道的下酒菜)

2001年的渔业资源调查显示。黑龙江中游(抚远江段)的主要渔获物是鲤鱼(26.8%)、鲢鱼(34.7%)、鳊鱼(5.9%)、翘嘴鲌(3.9%)。此外还有不少鳡鱼、狗鱼、怀头鲶、银鲷、瓦氏雅罗鱼、黄颡鱼、大马哈鱼、乌苏里白鲑、乌苏拟鲿、马口鱼、银鲫、乌鳢等特种经济鱼类。为了方便记忆。当地人还编出了“三花五罗十八子七十二杂鱼”这样的顺口溜。

▲▲黑龙江抚远鱼市的一个小摊。上图中左侧是虫虫鱼(重唇鱼)。右侧是哲罗鲑(现在已经很少见了)。

黑龙江好吃的鱼类不少。除了施氏鲟、鳇鱼这样的超大型鱼类之外。还有不少的中型鱼和小型鱼。用大型流刺网捕捞上来的鱼类重量一般在1.5~5公斤之间。体长大多在30~60公分;用小型流刺网捕捞上来的鱼种规格偏小。体重一般在15~100克。体长20~30公分左右。

新世纪以来。黑龙江中游和上游11个县市的渔业捕捞量加起来超过了2000吨。但是很多迹象都在表明。黑龙江的渔业资源正在衰退。

在上世纪50年代之前。黑龙江流域主要渔获物的种类有20多种。个体都比较大。特别是鲢鱼、狗鱼、草鱼、乌鳢等。到了20世纪90年代末期。这些种类在渔获物中的比重在不断变小。小型鱼的数量却在明显增加。哲罗鲑、细鳞鱼等特有鱼种在70年代末期以后就很少能见到了。

为了保护渔业资源。黑龙江省水生生物资源养护中心的工作人员坚持在7~10月份往黑龙江、乌苏里江、松花江、嫩江、牡丹江等自然江河内放流鱼苗。主要放养的鱼类有8种。累计放流鱼苗1.07亿尾。

2018年。黑龙江省内的水生生物增殖放流活动共举办了68次。国家级的放流活动有2次。省级的放流活动有10次。其中。放流的施氏鲟有66.7万尾、达氏鳇22万尾、翘嘴鲌43.8万尾、大马哈鱼118万尾、滩头雅罗鱼80万尾、鲢鱼6975.4万尾、鳙鱼311.2 2万尾、草鱼3131.5万尾。

▲▲黑河市水产局放流黑龙江野鲤300万尾

但是放流了鱼苗之后。并不是意味着就可以一劳永逸了。对放流的效果进行评估也是至关重要的环节。

在2019年9月。黑龙江省水生动物资源养护中心的工作人员选取同江、萝北、逊克三个江段进行了调查。结果共采集22种不同的鱼类。其中鲤科鱼类有15种。占采集鱼类总数的71.4%。总体上看。这次采集到的鱼类物种数还是比较少的。放流的效果并不明显。

▲▲此次调查采集到的鱼类。

通过对采集到的数据进行分析。研究人员认为3个调查点的鱼类资源正在逐渐减少。采集到的鱼种以经济价值较低的小型鱼类为主。小型化、低龄化、低值化的现象越来越突出。这很有可能和近年来高强度的渔业捕捞有关。

值得注意的是。近两年来当地的渔民都反映。大马哈鱼的洄游数量明显比往年少了很多。如果不采取保护措施。未来2~3年内洄游的大马哈鱼亲本资源就有可能会濒临枯竭。

总体上来看。黑龙江的渔业资源还算丰富。但也面临着资源衰退的危机。为了保护黑龙江的特有鱼种。有节制的渔业捕捞非常重要。持续的人工放流工作还需要进一步坚持下去。

参考资料:

黑龙江渔业资源调查报告

秋季黑龙江中游鱼类群落结构及多样性分析

黑龙江省鱼类增殖放流工作现状及主要对策

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其他观点:

答题

黑龙江出产什么鱼?

三花五罗十八子:

三花:鳌花(鳜鱼)、鳊花(鳊鱼)、鲫花 (鲫鱼)

五罗:哲罗(哲罗鲑)、法罗(三角鲂)、雅罗、胡罗、铜罗

十八子:1、岛子。又叫白鱼。学名翘嘴红鲌。清蒸白鱼。是黑龙江人接待客人的当家菜。…等等……

这只是一部分黑龙江的鱼类。品种太多了。只能介绍到这里

黑龙江还特产:

猴头蘑。天麻。大马哈鱼。驯鹿。蛤士螟。

黑龙江三宝:漠河金。大马哈。大庆石油享天下。

祖国大地。人杰地灵。物华天宝。各地有其名、特、优等拳头...

2020.6.15

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    评论(2)

    • 明天的阳光美吗 永久VIP 2022年12月28日 02:11:52

      黑龙江,鱼类,大马哈鱼,渔业,鱼种,资源,乌苏,鲫鱼,黑龙江省,松花江

    • 写相思 永久VIP 2022年12月28日 02:11:52

      没想到大家都对黑龙江出产什么鱼?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 孤飘的蒲公英 永久VIP 2022年12月28日 02:11:52

      黑龙江是个水产丰富的省份。也拥有着丰富的水资源:黑龙江、松花江、乌苏里江、镜泊湖、兴凯湖等等。所以题主这个问题是问对了。