火锅店的火锅底料都是怎么制作的？

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已推荐头条热点 2022年12月28日 02:18:24 16 2 桔子生活网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共756个字，预计阅读时间或需3分钟

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天气冷时。人们喜爱的火锅又要开涮了。吃火锅时火锅底料是必不可少的。如今超市里各种各样的火锅底料让人眼花缭乱。什么麻辣的、清汤的。虽然好看。但是不一定好吃。即使好吃。添加剂太多。吃多了对人体有害。那就自制火锅底料吧！既省钱又好吃！下面小编说一下具体方法。

食材

葱、姜、八角、海米、辣椒、

葱切成大段备用。

把姜皮扒去一些。然后切成大片。

挑选好的八角。八角不要选择有八个角以上的。像有十二个角的大都是假冒的八角。

准备好质量好的海米。尽量选择干松一些的。个头大点的好。

喜欢吃辣椒的可以准备少量的干辣椒。

把上述材料都放入火锅盆里。还可以再加入几颗大枣和枸杞等。营养更丰富。

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大家好我是二哥的生活记。我是一位美食爱好者。我喜欢研究好吃的东西。也喜欢做出美味的佳肴。我认为民以食为天。我喜欢把我知道的美食分享给大家。下面是我的观点和分享。希望你们\r

能喜欢：\r

火锅汤料的配制：猪腿骨300克牛腿骨300克鸡架子100克生姜10克大葱30克料酒20克鸡精30克味精15克。\r

做法： 1、猪骨、牛骨洗净后敲破。鸡爪骨洗净。生姜切片。大葱切段2、将骨、牛骨、鸡架入水焯出血沫。捞出放入清水锅中。加入生姜、大葱、料酒。用大火烧开后。转用小火熬至汤色乳白。打去料渣不用。即得鲜汤。 3、接着调入鸡精、味精。另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香。分别撒入火锅中。每口火锅撒干辣椒150克、花椒10克、麻椒20克。这时就可将火锅端上桌。等烧开10分钟后。便可涮烫各种食材了。\r

以上就是关于我美食的分享。希望能够帮助到大家感受到美食的味道。也希望大家能吃到更多好吃的东西。能够做出好吃的美味。人是铁。饭是钢。吃货总比痴货好。\r

最后祝大家在看头条的时候能够开开心心。每天过的快快乐乐。做事顺顺利利。身体健健康康！\r

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