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建议吃之前焯水。
有些蔬菜中含有一些草酸。当食物中的草酸太丰富时，会使其味道发涩。常见的如菠菜含草酸较多。然而，通过热烫这些蔬菜，大多数草酸可以溶解在水中。从而减少蔬菜的涩味。荠菜也含有一些草酸。所以建议荠菜焯一下再吃。这个味道会更好。
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本文标题：吃荠菜一定要焯水吗
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评论(2)
草酸，涩味，荠菜，有一定，蔬菜，再吃，就会，建议，这类，较多
吃荠菜一定要焯水吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
建议焯水再吃。部分蔬菜中的成分存在一定的草酸物质。当食物中的草酸过于丰富就会使其口感带有一定的涩味。常见的如