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金针菇即使符合以下表现也会变质。
1、有异味
对于变质的金针菇。首先，它的气味会发生变化。会有明显的酸味或者腐烂的味道。新鲜的金针菇闻起来有一种菌类食物特有的香味。而且味道比较小。
2、颜色为黑色
新鲜的金针菇是白色的。它是乳白色的。会有轻微发黄。但是，如果金针菇变黄或变黑。说明金针菇已经变质了。
3.质地又湿又粘。
新鲜的金针菇质地要结实。而且蘑菇帽很全。但是如果金针菇感觉湿黏的。盖子裂开了。意思是不新鲜了。不能继续吃了。以免对身体有害。
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本文标题：金针菇怎么才算变质
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评论(2)
金针菇，新鲜，质地，味道，白色，情况，会有，菌类，则是，酸味
金针菇怎么才算变质，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
金针菇符合以下几种表现就算变质。1、带有异味对于变质的金针菇来说。首先其气味会发生一定的改变。闻起来会带有