伏特加为什么是苦的？应该如何缓解这种苦涩的口感？

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已推荐头条热点 2022年12月28日 03:29:10 1 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共544个字，预计阅读时间或需2分钟

热门回答：

每个人感受不一样。苦味感知也不同。最直接的缓和方法是加冰。或者加其他饮料

其他观点：

大概是假的伏特加。或者你对于味道口感的定义不同吧。

简单介绍一下伏特加。

源起

伏特加起源于俄罗斯西部。白俄罗斯。立陶宛。乌克兰和波兰的谷物种植区。在古俄罗斯文献中第一次提到伏特加在1533年的编年史中。意为“药”用它来擦洗伤口。或者服用来减轻头痛。伏特加的主要成分是土豆。甜菜糖蜜和谷物。

波兰人爱用黑麦来制作伏特加。芬兰人爱用大麦。而俄罗斯和大部分其他国家倾向于是用小麦。成品口感也会有所差异。

伏特加的生产方式和金酒大致相同。通过五座蒸馏塔蒸馏。配合活性炭去除原料的味道。得到纯净的96度的酒液。一般最后再加水稀释到40度。就可以装瓶出售了。

口感

其他观点：

不同牌子的伏特加質量也不一樣。若是比較便宜的。像是ABSOLUTE或者FINLANDIA都會有明顯的苦味、比較純凈的。伏特加貴的也很貴。相對來說性價比還不錯的。我推薦KETEL ONE。還有Belvedere。美國有一款叫做TITO'S的手工伏特加。口感也很不錯。不知道在國內買不買得到。

伏特加有沒有先儲存在冰箱裏冰過？一般來說是冰過以後口感更佳。（個人不推薦加冰塊。一是酒精濃度降低。二是口感改變）

總之。苦澀的味道是不對的。好的伏特加應該有甘甜

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