热门回答:
..今天跟大家分享一个酱烧巴鱼。我们这边做红烧海鱼几乎都放酱。做出的鱼酱香浓郁。无腥味。甚是顺口。谢谢大家试做。
..主料:鲜鲅鱼一条(约一千克)
..配料:花生油八十克。蒜粒五十克。黄豆酱五十克。香醋三十克。生抽二十克。老抽三克。味精一克。白糖五克。葱花十克。姜片十克。猪骨汤五百克。蒜苗一棵。
..制作:一。把鱼去腮洗净。斜刀片成一点五厘米厚的片。去掉内脏。焯水捞出沥水。
..二。锅内倒入油烧热放入蒜粒煎至微黄。放入葱姜。把酱稍炒放入醋把鱼放入。鱼翻个面。加猪骨汤。放入生抽。老抽。白糖。大火烧开。
..三。中小火炖约三十分钟。待汤尽。放入味精。切成末的蒜苗。翻锅即成。关火盛出。
其他观点:
一个简单的年夜饭菜谱:
四凉六热一汤。5。6个人家庭足够。
四凉:红油牛肉(红油味)。五香熏魚(带鱼)。炝小豆芽(酸辣味)。珊瑚莲菜(糖醋味)
六热:
1.带把肘子(酱油咸鲜)
2.香酥鸡(椒盐)
3.清蒸全魚(咸鲜味。适合家庭烹任。容易做)
4.茄汁大虾(茄汁味。蕃茄酱+盐+糖
5.麻婆豆腐(麻辣味)
6.口蘑烧青菜(咸鲜味)
汤菜:生汆丸子汤(咸鲜味)
这个年夜饭菜谱尽量考虑了原村料丰富多样。味型丰富多样。烹饪方法多样又尽量适合家庭做。整桌菜颜色搭配丰富。又喻意美好。鸡(吉祥)魚(有余)豆腐(福)丸子(圆满)。
提前给各位条友拜个年。恭祝各位:
新年快乐!万事如意!
其他观点:
分享一下年夜饭菜单:
牛肉锅仔
扁尖老鸭汤
红烧肉圆
糖醋排骨
椒盐锅巴虾
酸菜炒肥肠
红烧(清蒸)鱼
山椒凤爪
葱油鸡
水芹炒香干
上汤西兰花
春卷
酒酿圆子
年夜饭的菜不能全部吃完的。要剩下一部分。特别是鱼。就不能吃的。剩到明年吃。当然这是我们当地习俗。可能有的地方习俗不一样。
您还感兴趣的文章推荐以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文标题:年夜饭的菜有什么推荐的吗?
本文地址:https://www.wangchuang8.com/236262.html,转载请说明来源于:网创推广网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
本文地址:https://www.wangchuang8.com/236262.html,转载请说明来源于:网创推广网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
评论(2)
放入,年夜饭,鲜味,蒜苗,椒盐,糖醋,白糖,丸子,圆子,家庭
没想到大家都对年夜饭的菜有什么推荐的吗?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了
..今天跟大家分享一个酱烧巴鱼。我们这边做红烧海鱼几乎都放酱。做出的鱼酱香浓郁。无腥味。甚是顺口。谢谢大家试做。..主料