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当然可以。
香肠填充过程中打孔将有助于排出多余的空气。然后让馅料收缩。这样，香肠可以干得更快。不会有虚荣心。一般来说，香肠越早穿孔越好。
如果香肠皮干了。陷阱还是湿的。如果需要打孔加速风干。也可以扎。因为你不能通过风干的肠衣来判断香肠是否风干。所以连肠衣都干了。还是要穿刺打洞，加快内陷的风干。
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本文标题：香肠肠衣干了可以扎孔吗
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评论(2)
香肠，会有，肠衣，干了，也不，还没，还可以，外皮，也能，即使是
香肠肠衣干了可以扎孔吗，现在知道了，不过这这篇解答确实也是太好了
可以。在灌香肠时扎孔会有利于排出多余的空气。进而让馅缩小。这样香肠晾干也能更快。也不至于会有虚空的情况。一般