最简单的菜怎么做？

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热门回答：

简单省时的菜品有很多种。下面我分享几道我比较喜欢制作的简单又省时的菜品。希望对大家有所帮助！

凉拌苦瓜

大蒜剁成蒜蓉。干辣椒剪成小段。苦瓜清洗干净后对半切开。将苦瓜瓤挖出。然后将苦瓜切成薄厚适中的苦瓜片

锅中倒水。放入少许食盐。水烧开后放入切好的苦瓜片焯一下。将其焯至颜色翠绿。焯熟后捞出。放入冷水中泡凉。冷却好后捞出沥干水分。放入盆中。盆中倒入生抽、米醋。放入食盐和味精

起锅烧油。油热后放入干辣椒段和蒜蓉。将其炒出香味后关火。倒入盆中。搅拌均匀后摆盘即可

清爽去火的凉拌苦瓜就做好了

肉末鸡蛋羹

葱切葱花。猪肉切成肉末。切好后放入碗中。碗中倒入料酒、生抽、食盐。搅拌均匀腌制十五分钟

取一碗。碗中打入几个鸡蛋。放入少许食盐。倒入温水（温水与鸡蛋液的比例2:1）。将其搅散搅匀

将搅好的鸡蛋液放入蒸锅中。大火蒸十分钟左右。在蒸鸡蛋羹的过程中。我们来炒肉末

锅中倒油。油热后放入腌制好的肉末。大火翻炒至肉末变色熟透后关火。将炒好的肉末盛在蒸好的鸡蛋羹上。撒上葱花点缀一下即可

简单省时的肉末鸡蛋羹就做好了

蒜薹炒肉丝

蒜薹掐头去尾。摘好后切大小均匀的蒜薹段。生姜切丝。准备一块里脊肉。清洗干净后切成肉丝。切好后放入碗中。碗中放入胡椒粉、淀粉、食盐。倒入生抽和料酒。用手抓匀后腌制十分钟

锅中倒水。水开后放入蒜薹段。将其焯至断生后盛出。起锅烧油。油热后放入生姜丝炒香。放入肉丝。倒入少许米醋。大火煸炒至肉丝变白。放入蒜薹段。加入适量食盐。翻炒片刻。炒至食材熟透后放入味精。翻炒均匀后关火盛出摆盘

好吃下饭的蒜薹炒肉丝就做好了。大家可以尝试制作一下

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其他观点：

最简单的菜怎么做。看到这个问题。我脑海中一下子闪过了几个答案。什么样的菜最简单。那么肯定是属于食材到处都有卖。还便宜。而且不用放什么复杂的配料。也不用怎么处理。满足这几个条件。那么这道菜就会很简单：

第一个是煎鸡蛋。这个真的不能再简单了。直接锅里放油。敲个鸡蛋进去。凝固地差不多。放点生抽。完事。

第二个是鸡蛋汤。在刚刚说的第一个的基础上。加水煮沸。

第三个是西红柿沙拉。把西红柿切好。放盘子上。浇上沙拉酱。没有沙拉酱。放糖也可以。没有糖。干吃都可以。

第四个是蒸鸡蛋羹。把鸡蛋倒入碗中。加适量水。加盐。调匀。放锅里蒸就可以了。

第五个是猪肉汤。猪肉洗干净后。备用。烧一锅水。放几片姜。水沸腾后把猪肉放进去。再次沸腾后加点盐。搞定。

第六个是蒜蓉炒生菜。生菜应该是蔬菜里面最好洗也最好处理的（如果还有更好的。那就是上面我说的西红柿）。

好了。上面的六点。包含了汤、肉、蛋、青菜、蔬菜沙拉。齐活了。不能够再简单了！而且相当健康！

回答完毕。真的是回答问题的这个时间。都够把上面的菜做好了！

其他观点：

我认为最简单的菜是凉拌菜或者是蒸菜。少油少盐不用担心过多摄入油脂类和高热量的食品。蒸菜是最健康的食用方法之一。减少油烟对呼吸道的刺激。而且能最大化吸收各种营养物质。

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