有没有什么清淡点的下饭菜或者下饭酱推荐？

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今天呢。来给大家介绍两个不错的家常下饭菜。真的是清淡又爽口。很是有营养呢。而且这两个菜谱呢。荤素搭配刚刚好！

首先来看这个青豆炒肉粒。这是一个非常清淡美味。还很小清新的一道美食！

首先我们需要准备青豆1碗。还有猪肉1块。以及这个色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒适量、淀粉适量、胡椒粉适量等。

然后还需要将这个准备好的豌豆进行剥好。再用清水过筛进行沥干。还需要将这个猪肉洗干净。再将其切成粒状。

然后还需要用少许的盐、生粉、料酒和胡椒粉等进行拌匀。再进行腌制20分钟这样。

接下来。需要在这个锅内倒入少许的油。待其烧热后。再倒入这个蒜末进行快速的炒香。然后还需要放肉粒进去。炒至七成熟就可以盛盘了。

下面还需要倒入这个青豆。再加入一小勺的清水。再盖上锅盖。用中小火进行焖制3分钟这样。至这个青豆将熟。就可以再倒入这个肉粒进行翻炒至熟了。

这第二个美味的鲜茶树菇炒肉也是非常不错的。我们知道。这个茶树菇具有清热、平肝、明目的功效。其蛋白质含量高达19.55%。还含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。

所以说。这个茶树菇是集高蛋白。低脂肪。低糖份。保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。因此很受人们的喜爱。所以无论是男女老少。都对它青睐有佳。在民间还被称之为“神菇”。

所以说。用这个茶树菇来做美食。无论是做汤还是炒菜。都是个不错的选择。因此下面就来看下这个鲜茶树菇炒肉的具体做法。

首先我们需要准备好这些食材：茶树菇（鲜）1盘、五花肉1块、蒜苗1根。还有这些调味品：姜适量、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、生抽适量等。

下面需要将这个鲜茶树菇用盐水进行浸泡一会儿。然后将其冼净后再切二段。还有这个五花肉也是需要进行洗净切片的。需要注意的是。五花肉不要切得太大。要薄一点。

然后还需要将这个蒜苗进行洗净。再切小段。还有这个姜蒜也需要切好。

到这里。就需要开始热锅放油了。待油热后就可以放入这个五花肉了。需要将其炒出油来。若五花肉炒出的油很多的话。可以倒点出来。

然后还需要将肉搁一边。再放入这个姜、蒜、蒜苗白色段等进行爆香。再倒点生抽和盐进去继续炒一下这个肉。让其更有味道。

最后还需要放入这个鲜茶树菇再翻炒至软身。再放入这个蒜苗叶进行翻炒。再进行调味即可。可以根据个人的口味来适量的加盐。

家常菜。卷心菜。胡萝卜。青椒混炒。个人认为。营养丰富。而且味道也不错。

首先。卷心菜要用手撕成小块。在清水中浸泡十分钟。胡萝卜切片。青椒削块。

葱切碎。用来爆锅。蒜切碎。最后放入。

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锅中放油。清淡的炒青菜。油就不要放太多啦。大约炒勺的一勺。油八分热。葱爆锅。放入卷心菜和胡萝卜。

翻炒到卷心菜颜色变深。加入少许海鲜酱油。调色。

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在翻炒到八分熟的时候。放入青椒。食用盐。十三香。味精。在翻炒一会。待青椒变色。放入蒜末。

出锅前。放入蒜末。会让整盘菜都有一股蒜香的味道。因人而宜。

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