我们河南的烧饼夹卤肉很好吃,你们那边有什么好吃的饼夹肉?
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我们河南的烧饼夹卤肉很好吃,你们那边有什么好吃的饼夹肉?

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Hi!你好我是大龙。很高兴能有机会去回答题主的问题!我是北京人。要论面食北京并不出名。所以我个人感觉什么饼加什么东西好吃这个问题。饼不是重点。卷什么才是重点哈哈哈哈!

扯远了回归正题。我来给你介绍几种北京出名的饼哈!

1.门钉肉饼。油滋滋的门钉肉饼外面焦脆。里面包着地道的羊肉馅。咬上一口别提多带劲了

2.肉饼。北京能吃到的肉饼大约分两种一种是千层饼。一种是中间只有一层肉的馅饼。馅料那就多了。以猪。牛。羊为主。讲究皮薄馅大。也是超满足的

3.芝麻烧饼。但凡我们胡同长大的孩子自小都吃过这口。口感香脆外面一层白芝麻。饼是用芝麻酱和发面烙成的。加上油饼和咸菜过去一顿能吃仨!

4.鸡蛋灌饼。这可是我上学时代的最爱。小饼里面灌满鸡蛋液。烙熟以后刷酱刷红腐乳汁。什么都不用加。不要肠。生菜什么都。满口焦脆。上学那会一块钱一个。现在贵了也不是那个味了。成了永久的记忆.....

5.馅饼。单拿出来说他是因为家家都做。不同与肉饼。这里面以各种蔬菜居多。什么白菜。韭菜。茴香。茄子。土豆。能想到的东西就能捞馅饼!

不知道着五种饼有没有勾起你的食欲来。反正我已经尽力了哈哈哈。当然也可能跟你的问题不太一样。因为北京没有出名的加饼。驴肉火烧。烧饼加牛肉这些也都不是正经北京的!就到这了!其实美食博主大龙。感谢您给我回答的机会。感兴趣的话来找我哈。回见了您馁!






其他观点:

成都文殊院附近有家锅盔很好吃(不记得名字了) maybe实际上就是饼夹三丝/牛肉/猪耳朵/凉粉?哈哈哈哈都很好吃 推荐

其他观点:

烧饼夹卤肉的确挺香、挺好吃。

小时候吃过很多次卤肉。但是卤肉夹馍记忆最清楚的是2000年时。我们家盖房子。在农村。盖房子上楼板时房东要给工匠们买肉吃。因为匠人们吃了肉才有力气干活。记得2000年我们家盖房子到上楼板时。俺爸让我到菜市场给匠人们买了10斤卤肉。50个烧饼(13个工匠)。工匠的伙房煮了大米粥、腌了个咸菜。工匠中午吃饭时。主食全是“卤肉夹馍”。每人都是三、四个。这是我记忆最清楚的一次“卤肉夹烧饼”。

2000年我参加工作后。休息日有时和同村发小到上海市场的游戏厅玩街机游戏。中午不回家时。到街头炸饼小摊(没有门面房。只是一个小推车或三轮车)炸个烧饼。再炸块午餐肉或火腿肠夹于馍内。总共1块钱。吃饱后继续去游戏厅玩游戏。

2003年夏天时经常和老段一起吃中午饭。他喜欢吃米皮、凉皮、米线。可这些食物做为中午饭男士往往吃不饱。我们就会再买个“肉夹馍”。当时称“白吉馍”。3块钱一个。

这十几年来。潼关肉夹馍、灵宝肉夹馍在我们洛阳市比较多。外皮焦香酥脆带掉渣的饼挺好吃。里面的跺碎的卤肉与生大蒜、生辣椒夹于饼内。也挺好吃。2017年去西安。潼关肉夹馍是必吃小吃之一。大雁塔附近的一家肉夹馍小店。7块钱一个。我买了五个。孩子独自吃了两个。

去年夏天去首阳山喝邓记驴肉汤。打包带走了几个驴肉火烧。到家后微波炉里加热一下。再来头生大蒜就着吃。也挺不错。

肉夹馍。在很多城市都有。都是“肉夹于馍内”。但有饼的做法不一样、肉的做法不一样。所以吃起来也不一样。

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评论(2)

  • 难拥 永久VIP 2022年12月28日 06:13:27

    卤肉,肉饼,烧饼,北京,工匠,潼关,肉夹馍,焦脆,块钱,都是

  • 旧日梦 永久VIP 2022年12月28日 06:13:27

    没想到大家都对我们河南的烧饼夹卤肉很好吃,你们那边有什么好吃的饼夹肉?感兴趣,不过这这篇解答确实也是太好了

  • 只求﹂份安宁 永久VIP 2022年12月28日 06:13:27

    Hi!你好我是大龙。很高兴能有机会去回答题主的问题!我是北京人。要论面食北京并不出名。所以我个人感觉什么饼加什么东西好吃