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大块牛肉怎么煮才好吃。分享下我的几种做法：
第一种。卤牛肉
- 牛肉洗净。放入锅中
- 加入香叶。花椒。八角。生姜。大蒜。生抽。料酒。老抽。蚝油。干辣椒。再加入水开始煮
- 大火烧开后。转中火慢慢炖15分钟左右。再把肉切开小块。加入冰糖转小火炖
- 炖到收汁。就可以拿出来晾干。再用保鲜膜包下放入冰箱15分钟左右
- 再拿出来切片就可以啦
第二种。牛肉块红烧土豆
- 牛肉切小块。土豆切小块备用
- 起油锅。加入生姜。香叶。大蒜先炒。再加入牛肉块翻炒
- 加入生抽。料酒。老抽继续翻炒。再加入水后。再大火烧开后。倒入土豆块
- 管中火慢慢炖至土豆和牛肉酥为止。加入盐。撒点葱花就可以吃啦
第三种。萝卜炖牛肉块
- 牛肉切小块。白萝卜切块
- 全部倒入高压锅里。加入料酒。生姜一点生抽。加入水
- 高压锅里先大火烧开。再关小火慢慢炖10分钟左右就可以了。
- 加点盐。撒点葱花。汤很好喝哦
其他观点：
大家好。我是德哥！今天教大家如何做大块牛肉好吃。做法简单。好吃停不下来！
首先我们选用牛腱子肉作为原材料。好吃有嚼劲。不管是夏季喝两杯小酒还是配米饭都是非常不错得选择！下面我们就来说说怎么煮才好吃！
腱子肉冷水下锅。煮出血水。准备香料：花椒、桂皮、八角、干辣椒、小茴香、草果、香叶、生姜、桔皮等！用纱布将其包摘好。取半盆清水。将牛肉。包好的纱布放入水中。开大火将其煮开。现在来调味。一勺老抽。生抽。多一点盐。少许鸡精味精。冰糖。放入卤汁中。煮开关小火。盖上盖子慢炖一小时。关火焖一小时。切片装盘即可。非常好吃的大块牛肉。真是太过瘾了！
其他观点：
别人都是复制的我是手写的。
切块。葱姜。超市或者调料店都有卖的大料包。老抽。生抽。耗油。加水没过牛肉。高压锅开锅闷10－12分钟。美味不用等。开搂
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评论(2)
牛肉，生姜，好吃，料酒，小块，腱子，就可以，都是，放入，土豆
没想到大家都对大块牛肉怎么煮才好吃？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
大块牛肉怎么煮才好吃。分享下我的几种做法：第一种。卤牛肉- 牛肉洗净。放入锅中- 加入香叶。花椒。八角。生姜。大蒜