在农村,你的家乡有哪些好吃的农家美食推荐给大家？

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已推荐头条热点 2022年12月28日 06:38:18 4 2 网创网营销顾问知名网络工程师互联网优化师本文总共856个字，预计阅读时间或需3分钟

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1.首先要知道东北大米是长在极其肥沃的黑土地中。吸收了足够的钾等多种矿物元素阳光

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我的家乡在河北保定唐县。县域面积1417平方公里。素有“七山一水两分田”之称。百分之七十是山区。盛产红薯、谷子、豆子等小杂粮。今天我推荐的饸饹。

饸饹是我小时候七八十年代的主要食物之一。夏天。妈妈给做过水饸饹。冬天给做热汤饸饹。记得那时。村大队部北侧有一个小钢磨。从家中背上些红薯干。去那里排队磨面。全村人都来这里磨面。磨一些榆面（榆树皮）做红薯面的粘合剂用的。和红薯面时少放一些榆面。和好后揪成几小段。从邻居家借来压面机。压出面条。夏天。去村边大口水井打两桶水。用柴禾烧一大铁锅水煮饸饹面。然后放盆子过冷水。再放一些做好的卤。

现在村里很少有会做的了。想吃饸饹面得去水库边的农家院中吃。现在没有了榆面。只能放白面代替。总之。吃不出小时候的味道了。不过。还是时常去哪里吃。饸饹面是我小时候的回忆。

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很高兴回答这个问题。很自豪地推荐我的家乡～

我的家乡很少人知道。它是湖南的一个小县城。叫平江。但是有一种来自这个县城的美食。全国知名。而且经常霸占各大平台热搜榜。这种美食是——辣条。

现在很红的卫龙。就是从平江起源的。平江还有“辣条之乡”的称号。

说到辣条。很多人会觉得它虽然好吃。但并不健康。但其实辣条是种豆制品。如果自己在家做。也能做出干净健康的辣条。

给大家简单介绍自制辣条的做法：

【原料】腐竹、盐、糖、八角、生抽、辣椒粉、胡椒、香叶、桂皮。

【步骤】

1⃣将腐竹用开水泡发。大概一个半小时左右。到腐竹完全变软；

2⃣将泡发的腐竹捞起滤干。切成小段；

3⃣生姜切片。辣椒切好备用；

4⃣起锅热油。将滤干的腐竹放入锅中油炸。至腐竹颜色变得金黄。捞出备用；

5⃣起锅热油。将八角。胡椒。香叶。桂皮。姜。辣椒倒入锅中爆香。加盐、糖调味；

6⃣加适量开水。然后倒入腐竹。煮到水差不多没了。就可以出锅啦。

平江在古代时种植豆子较多。所以豆制品都做得很好吃。还有平江香干、平江腐乳、平江豆豉。都是非常好吃的～

欢迎大家有时间到平江来尝尝美食～

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