旅行途中你吃过最好吃的农家饭是什么？

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乌镇西栅的红烧羊肉。酱鸭。梅干菜烧饼很好吃。

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看到题主的题目。迫不及待的想回答。

我是一个喜欢自驾车。带着炊具自己做饭的——布衣卒。我忘不了秦岭腹地的一餐味道清香的农家饭。还有一个为了的心愿。

时间: 2018年5月份。

地点:从宝鸡到通天河景区的旅途中。沿着省道212往秦岭深处走。嘉陵江畔。在红唐双公路和212省道的岔口。胖嫂小吃店

我们夫妻两个赶到那里的时候已经中午快一点了。正好饭点。我们走进了路边的胖嫂小吃店。

过了212的19道弯。翻过了秦岭顶。走过的212最难走的50多公里的山路。顺路看了大散关。两江源景区。确实有点累了。这里离着通天河的原始森林不远。进入秦岭腹地。野兽很多。听驴友说过的。幸运的话能吃到野味。饥肠辘辘的我倒真有些期待。

胖嫂的胖是名副其实的。因为我们同龄。几句话下来顿感一见如故了。胖嫂是太白县城的人。因为感情问题。离婚后带着女儿来到这里开起了小吃店。主要经营家常炒菜农家饭。这一干就是五个年头了。秦岭腹地采购不方便。食材以自家菜地的为主。胖嫂信誉好。厨艺也好。过往的司机师傅成了常客。

当问及野味。还满是笑的胖嫂顿时换了一脸的义正辞严。不敢添乱。我也忙改口说要胖嫂做出拿手菜让我们尝尝。胖嫂听说我们要去通天河。知道会再原路返回的。建议她帮我们安排两顿的饭食。说是中午饭做点自家种的青菜。第二天晚饭等我们回来帮我们准备好嘉陵江鱼。也好弥补野味之憾。

听着吃饭的客人一直夸赞胖嫂炒菜好吃。我趁着胖嫂炒菜的空闲录个了抖音上传。真的像客人们说的这么好吃的话也留个念想。要录一个胖嫂炒菜的视频。被拒绝了。有些遗憾。

绝好的自然环境加上刚刚流离源头的嘉陵江江水的滋润。胖嫂菜园子的青菜长势喜人。看着就能让人食欲大振。两个菜。胖嫂从自己菜园子里现摘的。青辣椒炒江水豆腐。青菜炒土猪肉。两个馒头。一碗米饭。

简单的两个家常菜。摆上桌也不怎么起眼。倒也干干净净。清清爽爽。习惯了旅途生活的我们没有多少讲究。拿筷子夹菜一嚼。不一样的满口香啊。连我那还算矜持的老婆都忍不住惊叫叹好。豆腐松软清香透着甜味。辣椒清清脆脆。青菜翠绿。土猪肉肥瘦相间满口流油又有嚼劲。平平常常的两个农家菜让我两个大呼小叫。胖嫂笑吟吟说到。尝尝自己蒸的馒头可吃着顺口。从小到大吃惯了山东大馒头的我从心里是不屑一顾的。哪里的馒头也不如老家的香啊。啃了一口馒头后我没有争论的理由了。胖嫂蒸的馒头松松软软有嚼劲。真跟老家的不是一个味。透着淡淡的麦香……

胖嫂说话实在：“不是我的厨艺好。是我们这里的嘉陵江水好啊。出了秦岭就做不出这个味了”。

是啊。金山银山比不上绿水青山。等到我们把全国的环境都治理好了。走遍全国。相信哪都能吃到这些正经味道的饭菜的。

本来说好第二天晚饭过来吃胖嫂做的麻辣江水鱼的。可是身不由己。没有成行。

也不知道那天胖嫂帮我们准备好江水鱼了没。广告牌子上的电话号码也没有打通。感觉对不住胖嫂娘俩了。

为了吃嘉陵江鱼。为了跟胖嫂爽约。我今年再进一次秦岭。再去找胖嫂。吃一顿满口清、香。感觉特爽的胖嫂小吃。

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谢谢邀请。

近几年。参加自驾游吃住过不少农家民宿。旅行途中在哪里吃饭是家常便饭。就地取材。碰到啥吃啥。吃过农家饭真的不少。江西井冈山的南瓜汤红米饭。安徽大别山的竹笋炒肉片。河南新乡的大面馍。东北的翠花上酸菜。山东沂蒙山的煎饼卷盐豆等。感觉最好的。最舒服还是在山东台儿庄吃过的“木柴炖烧老公鸡”。这地与江苏邳州、徐州贾汪交界。来去方便。印象特别深刻。比安徽肖县的“蘑菇炖公鸡”好吃多了。

徐州人喜欢把在野外散养的公鸡。称为“打野公鸡”。而邳州北部靠近鲁南地区的人。习惯把这类鸡叫作“散步公鸡”。老公是东北人的虹妹说。东北人叫“溜弯公鸡”。说明不是圈养的。 在一农家小院内。支起了大铁锅。用木柴烧火。把两只四五斤重的老公鸡一起炖了。老板是厨师出身。这次他亲自做菜。烧制老公鸡除了用盐。一点萝卜外。其他辅料一律不用。满院弥散着浓浓的香味。炊烟通过烟筒向上飘起。我们虽然未把公鸡吃到嘴。可去的友人都说：“散步公鸡”肯定好吃。这么多也吃不了。别的菜不要点了。突出重点嘛。

忙乎了一番。快13点了。大伙进屋吃饭。桌上有一大盆野兔、据说是饭店从私人手中购买的。两大盆老公鸡。还自制微山湖咸鸭蛋。另上一大盆当地有名的水豆腐。沾上自制红、绿辣椒酱。加上花生米几个小菜。足也。菜品虽不多。数量却很大。最受欢迎是老公鸡及野兔。中午不能喝酒。还要赶路。10多个人放开肚皮吃菜。也没有吃完。大伙你一言我一语说道。地道的鲁南农家土菜真有味道。货真价实。比在大饭店吃饭舒服多了。

中午吃的很多。晚饭时。我回到了家。仿佛吃“散步公鸡”美味感觉还没有消退。晚饭的最爱只能是喝些稀饭加上咸菜了。

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