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我是洪春
清炖鱼是最简单的。也是最原始的做法之一。
1.首先将鱼去鳞。去鳃。去内脏。用清水洗净。改刀（在鱼身上两面打斜刀）。
2.起锅烧油（少油）。下入姜丝。辣椒段（少放点）爆香后加水。下鱼开大火烧开（炖出奶白汤转中火在炖二十分钟左右）料酒少许。
3.炖好后加入盐。味精。鸡粉。胡椒粉。调好后既可出锅。装入大碗。
4.装碗后。加入葱丝。香菜沫。最后滴的几滴香油。完成。
以上均为我个人做法。
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本文标题：清炖鱼怎么做？
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评论(2)
好后，白汤，我是，做法，观点，姜丝，二十，料酒，胡椒粉，均为
没想到大家都对清炖鱼怎么做？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
其他观点：我是洪春清炖鱼是最简单的。也是最原始的做法之一。1.首先将鱼去鳞。去鳃。去内脏。用清水洗净。改刀（在鱼身上