桂花有什么药用价值？

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(一)：〈本草汇言〉：散冷气。消瘀血。止肠风血痢。凡患阴寒冷气。腹内一切冷病。蒸热以布裏熨之。

(二)：〈国药的药理学〉：除口臭。及视物不明。

(三)：〈安徽中草药〉：散寒散结。温肺止咳。主治胃寒腹痛。瘰疠。

常用桂花小偏方举例。

(一)：治胃寒腹痛。桂花5g。良姜5g。生姜3片。水煎服。

(二)：治口臭。桂花浸水夜。漱口。(量不拘多少)。

(三)：治寒凝痛经。桂花5g。生姜三片。红糖1Og。泡水饮服。

另外。有些人把桂枝与桂花枝相混淆。这是错误的。肉桂属樟科植物。而桂花属木犀科。两种科属不同。功效也不相同。

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其他观点：

桂花。又称为木犀、岩桂、九里香、金粟。是木犀科常绿灌木或小乔木。我国古代就有将桂花药用的历史。或者将其做成糕点、酿酒、泡茶等。

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桂花原产于我国西南部。是我国十大传统名花之一。也具有一定的药理及保健功能。传统中医认为桂花性温、味辛。入肺经、大肠经。具有化痰。散瘀。温中散寒。暖胃止痛的功效。《本草纲目》中就记载桂花「生津。辟臭。治疗风虫牙痛」。此外《陆川本草》中也称桂花「治痰饮喘咳」。

一、桂花中的活性成分

桂花含有多种生物活性成分。这些活性成分发挥着不同的功效。

黄酮、酚类及其衍生物：桂花黄酮含量为12种常见植物之最。

木脂素类及其衍生物：桂花中木脂素类成分可以起到抑制巨噬细胞释放NO的作用。进而发挥抗炎。

环烯醚萜类及其衍生物。

苯丙素及其衍生物类：桂花中的苯丙素类化合物具有很强的抗氧化与抗衰老。

二、桂花的药理作用

抑制黑色素：桂花的丙酮提取物可以抑制黑色素的生物合成。此外病痛还具有一定的抗氧化功能。

抗氧化：黄酮和酚类及其衍生物是桂花具有显著抗氧化活性的物质基础。黄酮类物质可以抑制酪氨酸酶的活性进而发挥抗氧化。而酚酸类物质则是通过调节体内氧化应激水平发挥抗氧化作用。

解热散痛：黄酮类物质具有显著的解热散痛的功效。

抑菌：桂花中的黄酮对金葡球菌、大肠杆菌具有较好的抑菌作用。

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其他观点：

中国农业大学营养与食品安全博士后王国义答：桂花是我国传统十大名花之一。主要有金桂、银桂、丹桂、四季桂四大品种。它们既是非常漂亮的观赏花卉。具有浓郁的香气。让人身心愉悦。又是具有几百年食用历史的花卉。被历代本草记载。

中医认为。桂花性温味辛。含有挥发油、蜡质及木樨苷等成分。具有温中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的功效。常用于治疗痰饮喘咳、肠风血痢、胃腹寒痛、牙痛、口臭等。可与其他花搭配煎汤内服。如开水冲泡代茶饮；外用可煎水含漱或蒸热外敷。对肠胃均有很好的保护作用。桂花茶、桂花糕、桂花糯米藕等都是家喻户晓的美食。不但味道诱人。常吃还可以起到一定的食疗作用。

需要注意的是。桂花虽然没有毒。但也不能长期大量食用。否则会对身体产生副作用。建议大家。做桂花糕、桂花糯米藕等美食时。把桂花当辅料。少量添加。▲（文章来源：生命时报）

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