牛肉除了炖萝卜还可以炖什么？

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热门回答：

食材：牛肉。土豆。胡萝卜。姜。料酒。老抽。白糖。葱。干辣椒。八角。西红柿。洋葱。盐。番茄沙司

做法

1、牛肉洗净。切块备用。

2、牛肉冷水下锅。水开后。焯3分钟。撇去浮沫。捞出备用

3、将各种配料及食材洗净去皮切块。姜切片。土豆泡清水里。

4、锅中放油。油热后放入焯好的牛肉煸炒片刻。调入料酒、老抽、白糖翻炒均匀。

5、放入葱、姜、干辣椒、八角炒出香味。

6、再放入西红柿、洋葱继续翻炒。

7、挤入番茄沙司炒匀。

8、到入开水。没过食材。转中小火慢炖。

9、牛肉炖至八成熟时。放入土豆、胡萝卜。加入适量的盐。煮至软烂。收汁即可

食材：熟牛腱子肉、大白菜、粉条、大蒜头、生姜、红干椒、葱、八角、桂皮、酱油、盐、鸡精

做法

1、准备好牛腱子肉、大白菜、粉条等食材。粉条提前半个小时用凉水泡发。

2、将大白菜切段。

3、将牛腱子肉切成薄薄的片。

4、热锅凉油。倒入蒜、姜、红辣椒爆出香辣味。

5、倒入牛腱子肉开大火快速爆炒一分钟。

6、再倒入酱油、料酒炒匀焖一分钟。上色均匀即可。

7、倒入温水。放入八角、桂皮。

8、开大火烧开后。再炖5分钟左右。

9、放入白菜梗、盐、鸡精先炖3分钟。入味煮烂一点最好。

10、再放入白菜叶、粉条继续煮3分钟即可。

其他观点：

你好。很高兴回答这个问题。

牛肉有很多种炖法。西红柿炖牛腩。牛肉炖山药。牛肉炖胡萝卜。牛肉炖土豆等

下面我给你简单介绍两种简单又营养的做法吧：

1。牛肉炖山药：

1.牛肉切块,冷水下锅。加料酒。姜片。葱段焯水。然后捞起沥干水分备用,山药洗净去皮切块。

2.炒锅热油放姜片、花椒爆香。。再加入牛肉块翻炒同时烹入料酒、生抽。

3.锅中加足开水。放入干辣椒。烧开后撇去浮沫。

4.炒锅中牛肉连同汤汁一起倒入炖锅。炖1小时左右至牛肉炖熟。

5.放入山药块。小火再炖20分钟。山药熟了起锅。撒上葱花。

《山药炖牛肉有降糖,抗衰老,补血,强身健体,养肾,助消化,延年益寿的作用。》

1。西红柿炖牛肉《牛腩》

1。把牛肉切,块。锅中加水把牛肉下锅。加料酒。姜片。葱段。焯水一下。去血沫。

2。把煮开的牛肉到入水盆用水洗净血沫。

3。把西红柿轻轻地切十字刀。开水烫下去掉西红柿的皮。然后把西红柿切成丁块备用。

4。锅中多加点油。把葱段姜片放油锅里炒一下。

5。放入切好的西红柿再炒。炒出汁来。倒放入牛肉翻炒几下。加足够多开水大火炖。

6。大火炖半小时。中间加入一汤匙白糖、西红柿酱、适量生抽和蚝油。改小火再炖40分钟左右。注意别烧干汤汁了！没有水了要加开水。以免牛肉炖不烂。

7,熟时放盐和鸡精。最后尝尝牛肉烂了就可以出锅了。

这两种方法很适合老人和孩子吃。营养美味。希望可以帮助到你。

其他观点：

你好。我是瞎鼓捣美食的小明。很高兴回答你的问题。牛肉除了炖萝卜。还可以用来做牛肉干。下酒当零食太棒了。具体做法可以参考我以下视频。希望我的回答对你有用。谢谢

• 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
• 有什么行业适用于初创业？
• 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
• 我是一个创业小白,想要开一家店铺,大家有什么好的推荐吗？
• 刚创业,投资新项目有什么选择？

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