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如何制做有清凉味的麻辣烫底料？
麻辣烫是火锅的简化版。方便快捷。在家制做麻辣烫非常简单。麻辣烫底料主要原料是浓缩肉汁(要用生姜。葱。花椒熬制)。郫县辣酱。豆豉。白糖。料酒。食盐。鸡精。红辣椒。植物油和牛油等。
麻辣烫底料有一种清凉味。是什么香料呢？
1、薄荷:又称苏薄荷。番荷菜。南薄荷。土薄荷。水薄荷。鱼香草等。味芳香。凉气中带有青草气味。
(1)薄荷加工:把采摘的新鲜茎叶切成小段。在通风的地方晒干。晒干后颜色为黄褐色带紫色或绿色。气香。有清凉味和刺激味。
(2)薄荷作用:薄荷是药食两用植物。可用做食品烹饪调料。常用于中式和西式复合调味料中。
其他观点：
很久没吃麻辣烫了。都忘记它的味道了
其他观点：
薄荷
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本文标题：问一下万能的条有,麻辣烫底料有一种清凉味,是什么香料？
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评论(2)
薄荷，麻辣烫，清凉，郫县，调味料，切成，晒干，黄褐，观点，肉汁
没想到大家都对问一下万能的条有,麻辣烫底料有一种清凉味,是什么香料？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
如何制做有清凉味的麻辣烫底料？麻辣烫是火锅的简化版。方便快捷。在家制做麻辣烫非常简单。麻辣烫底料主要原料是浓缩肉汁(要