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謝谢邀请。儿时过年妈妈做的有俩道菜。最为怀念。第一道是拨丝地瓜。我自己现在也会做。但是没有妈妈做的好吃。哪道菜关健是火侯得找好。一个是炸地瓜时不能炸的太老。再就是熬糖浆是关键。做出来的菜。用筷子一夹。丝拨的挺老长不带断的。一一一一一。再一道是冰酥白肉。也是过油菜。现在可能已经没有多少人愿意吃了。但是我们小时侯非常愿意吃。哪个是用猪肥肉。或者是五花肉。白肉片搁淀粉裹上。然后用油炸。最后也得熬糖浆挂上。哪个吃到嘴里即香还酥。可惜再也吃不着了。妈妈已经去世十多年了。愿妈妈在天堂好好的安息吧。
其他观点：
妈妈做的烤地瓜片。红烧鲳鱼。炸鱿鱼圈
其他观点：
过年时。之前都是老妈制作红桃粿和鼠曲粿以及甜粿。粿皮和各种馅料都是老妈筹备制作的。丰富的各种馅料。蒸熟了之后真的很好吃。不过。现在可惜吃不到了。只能回忆。只能回味了!
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本文标题：儿时过年妈妈做的美食,你最怀念的有哪些？
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评论(2)
妈妈，地瓜，都是，白肉，糖浆，红桃，老妈，道菜，好吃，鲳鱼
没想到大家都对儿时过年妈妈做的美食,你最怀念的有哪些？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
謝谢邀请。儿时过年妈妈做的有俩道菜。最为怀念。第一道是拨丝地瓜。我自己现在也会做。但是没有妈妈做的好吃。哪道菜关健是火侯