花椒叶的作用是什么？

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热门回答：

一、食用方法

1、吃法

2、佐料

二、药用价值

1、花椒叶的药用价值

2、特别提醒

其他观点：

这个问题虽然字写得简单。但是要回答还是得揣摩下题主的心思呢。到底是问它的营养方面呢。还是一些植物生理方面呢。普通一片花椒叶。要说用途也很广的哦。

清明过后。大部分植物都开始发芽生长。香椿芽都掰了一茬了。花椒的叶子也开始舒展了吧！要说花椒叶的作用。大约分为三类。

1、营养美味。可食用

花椒的叶和芽都可以吃。俗话说得好“春吃芽、夏吃叶、秋吃果、冬吃根”。花椒的嫩叶嫩芽。也是不错的食材。

研究发现。花椒叶含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗脂肪、粗纤维、矿质营养等。其中蛋白质含量较为丰富。

做食材的话。花椒芽会更美味些。我这里说的花椒芽。是指花椒叶子都展开之后。花序将要露出时。那时候把嫩稍掐了吃。那跟花椒叶相比。味道更好些。

花椒是调味品。花椒叶子也有一定的作用。带花序的嫩叶。其调味作用比叶子会更好些。

花椒叶的吃法有很多种。可以凉拌、做菜饼或是炒食。个人还是更喜欢炸花椒叶。裹上面糊。然后用油炸。做出来的花椒叶又麻又鲜。又脆又香。

其实很多嫩芽都可以这样吃的。比如香椿芽。

2、中草药

我们知道。花椒作为调味品。主要是用它的果皮。其实花椒也是不错的中药材。花椒是芸香科植物。它的成熟果皮（花椒）和种子可以做中草药。

《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目。久服。好颜色。耐老、增年、健神。”

花椒叶具备花椒的性能和味道。只不过不像花椒那样。使用那么广泛。

3、为自己（花椒树）制造营养

花椒叶自己本身的植物生理作用。就是通过光合作用为树体积累本身所需要的营养物质。供树体生长。就是以叶养果。

花椒叶。目前主要还是这个作用较为重要。毕竟要花椒树主要采摘的是花椒。而不是叶子。再说如果没有叶子。花椒就很难生长了。

以上是花椒叶的3种用途。第3种虽然是最基本。但也是最容易被忽略的。花椒叶的采摘。还是以不影响花椒结果。不影响树体正常的生理功能为主！

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其他观点：

大家都知道花椒是一种有名的调味料。也是一味常用的中草药。而花椒叶居然也能治病。这个您估计就不知道了吧？今天紫茵就来和您聊一下这个花椒叶。

花椒树在我国的很多地方都有生长。比如四川、河北、广东、湖南、湖北等地。我们广西也是可以栽种的。我一个好朋友的老家建在郊区的农村。周末我们常去她老家玩。在她老家的门口就有一株花椒树。那颗花椒树的树龄已经有好几年了。大概有两米多高。这也是我唯一见过的活生生的花椒树。

用花椒叶入药时要在七至九月之间。到野外采收野生花椒树上带有叶片的小枝为好。这时花椒树的枝叶繁茂。药效是最好的。花椒叶可以晒干了留着备用。也可以采摘下来直接入药。那么花椒叶具体有哪些功效呢？接下来紫茵给您详细介绍一下。

花椒叶能祛风除湿、温中散寒止痛

和花椒一样。花椒叶也是一味辛温的中草药。但是其温性比花椒要稍微弱一些。但同样能温中除湿、散寒止痛。对于脾胃虚寒者、胃部腹部冷痛者以及被寒邪入侵者同样有效。另外花椒叶还多了一个祛风的功效。可用于治疗风湿病、痛风等。

花椒叶有活血通经的作用

花椒叶的这个功效与花椒就完全不同了。能活血一般都能通经又能止痛。因此对于瘀血阻滞导致的经闭、疼痛、吐血等病症。都可以用花椒叶进行治疗。对于跌打损伤之证。花椒叶也有效果。

花椒叶能驱虫

花椒能杀虫。常用于治疗蛔虫、蛲虫病。而花椒叶也有驱虫的作用。但显然效果就没有花椒那么厉害了。使用花椒叶驱虫的话最好还是要配伍其它中药一块治疗以提高疗效。

花椒叶还能温中止泻

这个作用与花椒是一样的。当夏季被湿邪或寒邪入侵身体。伤害到脾胃导致腹泻不止时。就可以用花椒叶或花椒来治疗了。

花椒叶虽好。我们在使用时也有一些需要注意的地方。花椒叶是偏温燥的药。容易伤阴动火。因此体内有实热的、阴虚火旺的人以及津血亏虚的人就最好不要使用了。花椒叶还有活血的作用。孕妇是慎用的。

关于花椒叶。紫茵就介绍到这里了。如需用药请在医生指导下使用。希望我的回答能对您有所帮助。觉得本文还不错的朋友不妨点个赞或分享给更多的朋友。谢谢。（图片源于网络。如有侵权。请联系删除。）

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