喝咖啡都有哪些好处？

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总的结论是。长期喝咖啡对身体利大于弊。但不要为了健康而去喝咖啡。

一、咖啡的主要成分

咖啡是用咖啡豆制作出来的饮料。咖啡和茶同为世界流行的主要饮品。咖啡的主要成分是咖啡因。其他成分见表。

咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物。具有兴奋中枢神经系统、兴奋心血管系统、刺激胃酸分泌和利尿等作用。适量喝咖啡可以提振精神、增进思考、增强记忆、缓解疲劳。并有助消化和利尿的作用。但过量饮用就会对中枢神经系统和心血管系统等造成危害。

人对咖啡因最大的承受量是10~20克。相当于100杯的星巴克大杯咖啡。一般的人都不会这么喝。除非找死的人。

二、长期喝咖啡对身体有什么影响

英国南安普顿大学对以往201项研究的荟萃分析发现。适量饮用咖啡对健康的利大于弊。有助于减小心血管疾病、癌症、非酒精性脂肪肝、肝硬化的患病风险。还能减小死亡风险。

具体数据为：每天3杯咖啡能降低19%的冠心病风险。降低30%中风死亡风险；降低18%癌症风险；疾病风险下降最大的是肝硬化。只要喝咖啡。不管多少。都能降低39%肝硬化风险。

但是。长期喝咖啡也会带来一些健康风险。

咖啡可以增加钙的排泄。长期喝咖啡可以导致骨质疏松。尤其对女性的影响更加明显。英国国家医疗服务体系（NHS）建议孕妇每天不要摄入超过200毫克的咖啡因。否则会增加流产的风险。200毫克咖啡因。相当于2个马克杯的咖啡。

此外。许多人喝咖啡时往往加入大量的糖和牛奶。并搭配高脂零食。这对糖尿病人和肥胖者来说是非常不利的。

为此。健康机构推荐。普通人群每天咖啡因的摄入量应控制在400毫克以内。而且最好不加糖和过多的牛奶或奶油。也不要搭配高脂零食。

我们看看一杯饮料中究竟有多少咖啡因：一杯过滤咖啡含有140毫克；一杯速溶咖啡含有100毫克；一杯茶含75毫克；一罐可乐含40毫克。

三、结论及建议

长期喝咖啡和降低疾病风险有相关性。但并不是明确的试验结论。而且也不能确定咖啡是如何对健康产生积极影响的。要探索咖啡对健康的明确益处。还需要严格的临床试验。

咖啡从来不是膳食指南中的必备营养物质。而且每个人对咖啡的反应并不完全一样。如果你已经习惯饮用咖啡。并在健康剂量范围之内。那你继续饮用；如果你不习惯饮用咖啡。不用为此改变习惯。千万不要为了健康的原因开始喝咖啡。

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2、咖啡能帮助你燃烧脂肪。一些研究表明。咖啡因可以提高3～11%的代谢率。显著增加脂肪的燃烧。不过如果长期饮用咖啡这种作用会减弱。

3、提高身体机能。咖啡因能显著改善身体机能。咖啡因刺激神经系统。使它向脂肪细胞发出信号来分解体内脂肪。增加血液中的肾上腺素水平。因此。在你去健身房前半小时喝杯咖啡是有帮助的。

4、咖啡含一些必须的营养素。咖啡豆中的许多营养成分确实对于身体有利。一杯咖啡包含核黄素（维生素B2、泛酸（维生素B5）、锰、钾、镁和烟酸。

6、减少老年痴呆发生概率。阿尔茨海默病是最常见的神经退行性疾病。也是世界范围内痴呆的主要病因。这种病通常影响65岁以上的人。并且难以治疗。喝咖啡可能会预防老年痴呆。一些研究表明喝咖啡的人患阿尔茨海默病的风险降低了65%。

7、咖啡因可以降低帕金森的患病风险。帕金森氏病是仅次于阿尔茨海默病的第二常见神经变性疾病。它是由大脑中多巴胺产生神经元死亡引起的。与阿尔茨海默氏症一样。目前还没有已知的治疗方法。这就使得预防措施更加重要。研究表明。喝咖啡的人患帕金森病的风险降低32-60 %。不过喝无咖啡因的咖啡的人没有这种预防的效果。

9、咖啡可以对抗抑郁。让你感到快乐。抑郁症是一种严重的精神障碍。导致生活质量明显下降。这是非常普遍的。目前美国大约有4.1%的人符合临床抑郁症的标准。在2011出版的哈佛大学的一项研究中。每天喝4杯以上的女性患抑郁症的几率要低20%。另一项对208424个人的研究发现。每天喝4杯以上咖啡的人自杀的可能性要小53%。不过4杯咖啡。对于中国人来说似乎很难。还是让外国人这么喝去吧。

另外咖啡中含有一些抗氧化剂。非常适合西方的饮食习惯。但对于中国人吃中餐的习惯来说。咖啡不完全适合。以上的研究结果也基本上是在西方饮食习惯上的结论。如果搭配中餐。有一些结果不一定适用。另外。咖啡也有一些副作用。并不是所有的人都适合。比如。咖啡可能引起焦虑。的确会引起轻度的血压升高。对年轻人的心脏有影响；可能增加痛风的发作。增加女性乳腺组织囊性疾病。一项研究表明。常喝咖啡的妇女增加了1.5倍乳腺囊性疾病的概率。另外研究认为咖啡因会导致女性尿失禁。阿拉巴马大学的一项研究表明。摄入大量咖啡因的女性患尿失禁的几率要高出70%。另外咖啡还可以导致胃部不适。失眠和头痛。这些都是人们所熟知的。而且研究还表明怀孕前几天每天至少喝两杯含咖啡因的饮料会增加流产的风险。还有虽然咖啡可能减少正常人二型糖尿病的发生。但对于糖尿病病人来说却没有好处。还有咖啡可以抑制皮肤胶原蛋白的产生。对皮肤不好。一些人对咖啡过敏。会导致皮疹等。

所以综合以上。对于中国人来说。如果有喝咖啡的习惯。喝咖啡是有一些潜在的好处。但如果本身没有喝咖啡的习惯。大可不必喝。对于有糖尿病、心脏病的病人。喝咖啡需要慎重。

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