陈皮上的白霜是什么
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陈皮上的白霜是什么

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柑橘油晶体。

陈皮上的白霜在制作过程中会经过高温烘烤。高温烘焙还会释放陈皮中的橙油细胞。在干燥的环境中,会形成晶体。

一般橙子的成熟度越低。结晶度越低。然后放在陈皮里晒干。结晶会更明显。

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    评论(2)

    • 风流种 永久VIP 2022年10月17日 17:04:00

      陈皮,结晶,越低,干燥,高温,就会,白霜,也就,才会,成熟度

    • 陌清茗 永久VIP 2022年10月17日 17:04:00

      陈皮上的白霜是什么,现在知道了,不过这这篇解答确实也是太好了

    • 苏梦北 永久VIP 2022年10月17日 17:04:00

      柑油晶。陈皮上的白霜在制作过程中会经过高温烘烤。而高温烘烤也会将陈皮中的柑油细胞释放出来。到干燥的环境中就会