吃豆角有什么益处？

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热门回答：

今天。我要说的豆角是长豆角。又名豇豆。

作者简介：陈兰兰

南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师

广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员

在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！

其他观点：

感谢邀请。关于“食物”的任何一件事情。从根本上来讲本身就不是一件小事。因为吃可以给大家提供美味。吃同样可以供给人营养。吃在一定情况下是帮助机体预防相关“营养素缺乏症”的一种手段。食物有多种。蔬菜是其中推荐大家每日都该吃、足量吃的一类食材。这个季节。一种蔬菜要提一下。它就是“豆角”。各品种的豆角。可谓是美食圈的一把好手。可以蒸。亦可以炖。与其他食材共同炒制同样可以贡献美味。它有这么多吃法。那我们品鉴其对身体有哪些好处呢？用文字介绍食物。用信息帮助您收获营养。

增加每日的蔬菜摄入量。满足“饮食需求”：

这应该是第一则“实际性好处”。“中国居民膳食指南”推荐成年人单日摄入的蔬菜量是300—500克。但是有些人根本满足不了这个推荐量。

没事的时候吃点豆角。丰富蔬菜的摄入品种。增加单日蔬菜的摄入量。这是一件好事。

让肠道更健康。助力你远离便秘：

豆角是一种“较粗狂的食物”。之所以这样讲。是因为它其中富含膳食纤维。膳食纤维的适量摄入。无疑可以刺激肠道。促进其代谢。增强便意。让肠道变得更加干净。以此方可预防便秘、结肠癌等问题。

到此。想说一句话：肠道健康人长寿。肠道顺畅人健康。

抛开营养素剂量来看。食用可以保护身体强大的免疫力：

对于豆角来说。其中含有不少的植物活性物质。比如叶绿色、叶黄酮类物质等“营养素”。抛开剂量来看此事。常吃可以增强机体的抗氧化作用。对于身体是件好事。

增加一种“美味”。给你多一些享受：

豆角是一种“易加工的食物”。配以少量的调味品。可以把豆角加工成多种美食；美食是一种享受。无论是炖豆角还是炒豆角。都会给我们一种“惬意的享受”。

品鉴“豆角”。注意细节更健康：

注意烹调方式：

对于豆角而言。靠谱的烹调方式可以帮助机体吸收更多的营养物质。而且还不会产生丙烯酰胺等有害物质。

言于具体。推荐大家用蒸、煮和炖加工豆角。低温烹调对其进行烹调。还原食物的本真味道。

加工的过程中少盐少油少糖：

现代人对于“重口味”的需求过大。所以导致机体更容易被血脂异常、糖尿病、高血压以及胃癌等问题困扰。

为了让身体更加健康。为了靠谱预防各种慢性疾病。烹调的过程中建议做到“少油、少糖且少盐”。清淡多彩。收获健康。

豆角。必须得“加热完全”：

豆角是一种比较特殊的食物。如果加热不成熟。很容易由于皂甙、植物血液凝集素的存在而导致食物中毒。

加热烹调豆角。必须完全加热并成熟；炒菜、拌菜之前建议先焯水加热。

嫩绿色的豆角、饱满的营养、惬意的生活、真实的健康。生活因饮食而变得幸福。希望大家可以健康品鉴豆角。收获那份“安全下的健康”。

注：王思露原创科普内容。希望对各位有所帮助；图片来源于网络。如有侵权请告知删除。

其他观点：

豆角对大连人来说是主要菜啦！红烧、干扁、凉拌、包发面大馅包子、营养丰富、好吃不贵。

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