羊肚菌一般长在什么地方？有何功效？

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热门回答：

我来回答一下这个问题:

别名羊肚蘑、羊肝菜、干狼肚。

记录于李时珍的《本草纲目》中。是一种天然的补品。含丰富的蛋白质。多种维生素和多种氨基酸。是天然的滋补品。

我住辽宁西部的朝阳市农村。属于辽西丘陵地区。我们这里就出产野生杨肚菌。

但是只有春季五一前后大约一个月之内。过了这一段时间就不长羊肚菌了。

它只长在杨树林里。或者杨树的落叶聚集的地方。（这一条件很重要）

由于野生的羊肚菌价格高（去年每市斤湿菌就五百多元）。妇女们有时间就去寻找。出去一次也不见得找到几个。

是珍稀的野生菌种。再加上只在五一前后有。更加显得珍贵了。

从冬天到现在我们这里一直没有下雨雪。所以地面干燥。找野生羊肚菌特别不易。

本人曾经捡到过四五块。和白菜一起炖了食之。除了鲜味没觉得有什么特别之处。

其他观点：

感谢邀答。本人种植羊肚菌已经三年。对羊肚菌有比较深入的了解

羊肚菌是低温菇。最适合生长温度在15度到20度。低于10度基本生长缓慢或者冻死。高于23度很快老去。持续高温就会倒伏腐败。

地域比较广。除了海南和广东大部分地区其他地方都可种植。这只是种植。自然生长的地方陕西、四川、云南、贵州这几个地方相对比较常见。自然生长多生长在田间地头、深山树荫下。羊肚菌属于厌光菌。光照太强烈会灼伤致死。所以现在种植都是用遮阳网给它盖“房子”。

影响羊肚菌生长还有湿度。最适合它生长的湿度在65%—85%。低于这个湿度会失去水分。很快干硬而死去。高于这个湿度。长霉（当然长霉还有地里的细菌影响因素）或者菌脚变色两天就会倒伏死去。所以一般野生的地方山风过大。积湿不去的地方羊肚菌都不会有。

还有一个说法是山火焚烧过后的环境很适合羊肚菌生长。这点我们团队也在研究。有两点猜想:一、山火焚烧过后。把对羊肚菌生长有害细菌杀死。羊肚菌生长的过程细菌影响就很小。所以它生长就旺盛。二、山火焚烧后遗留下的有机养分促成羊肚菌疯狂生长。但这个有机养分是什么有待研究。

随着人们生活水平提高。羊肚菌难得的美味和高价值的营养。越来越受到人们青睐。野生羊肚菌已经是远远满足不了人们需求了。

最后。给一张本人拍的干菇泡开后的图。是不是很想狠狠咬一口呢?

其他观点：

食品就是食品。除了填肚子调味道增加一点儿营养别幻想有什么功效。

真有功效。那早就进入药用行列了。

你要是相信中华鳖精之类的保健品。那当我没说。

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