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我最拿手的家常菜。1。薄荷叶炒鸡蛋。新鲜薄荷叶洗净切碎。碗里打入两个鸡蛋。加入薄荷叶。加盐。耗油。姜粉。葱花。五香粉。充分调均。锅倒油。热油后。把蛋液平摊好。定格了。翻个。再烙下。就好了。第2道菜。拌水芹菜。把水芹菜洗净。焯水5一8分钟。切碎。加辣椒油。醋。香油。碎蒜。拌勻就好了。第3道菜。煎刀鱼。把刀鱼摆好加盐加五香粉。加料酒。淹制一个小时以上。把每块鱼沾满鸡蛋液。放油锅里煎至两边微黄即可
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我是随便咥什么的小杨。我最拿手的一定是红烧鸡翅根了。作为一个90后来讲。朋友的聚会慢慢都放到了家里。一人一道拿手的家常菜就可以促成一个欢乐的周末聚会。一边聊天一边做饭的感觉特别温馨。不用叫外卖。也能做上一桌大餐。
红烧鸡翅跟很简单。和大家分享一下我的做法。
准备的材料有：鸡翅根。小葱。姜。冰糖。料酒。老抽。生抽。盐。八角。桂皮。土豆。辣椒段。
第一步：清洗好的鸡翅根冷水下锅。放入两根小葱。姜片2片。料酒若干。煮至水开即可。将焯水过后的鸡翅根洗净。撇去血沫。挤掉残留的血水。
第二步：热锅中加入油。下入冰糖。小火慢慢炒化冰糖。冰糖颜色变深后及时下鸡翅根炒糖色。随后下入八角一到两个。小块桂皮。辣椒段。姜片翻炒。
第三步：加入两勺生抽。一小勺老抽。少许盐。注入开水没过鸡翅根。大火烧开后转小火。慢慢炖5分钟左右。下入土豆块。继续小火慢炖
最后:大火收汁。撒一些葱花。留下多一些的汤汁。这样汤汁泡饭特别香。
备注：喜欢吃香菇的朋友也可以加如香菇再炖。味道也超级棒。一道菜能吃两大碗米饭。
这道菜很家常。我给父母还有朋友们都做过。赞不绝口。哈哈也算我一道拿手菜了。朋友来家里点名要吃这个。满满的骄傲！好啦。谢谢朋友们的观看。给个小红心吧。评论里告诉我你们喜欢的做法。一起分享！
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你好。我是美食留意。每天分享家常菜做法的厨师。很高兴为您回答这个问题。一道家常菜。满满幸福的味道。你最拿手的是那道菜？下面这视频是我做回锅肉的做法。
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评论(2)
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没想到大家都对一道家常菜,满满幸福的味道,你最拿手的是那道菜？感兴趣，不过这这篇解答确实也是太好了
我最拿手的家常菜。1。薄荷叶炒鸡蛋。新鲜薄荷叶洗净切碎。碗里打入两个鸡蛋。加入薄荷叶。加盐。耗油。姜粉。葱花。五香粉。充