汾酒、茅台、五粮液,哪个才是我们国家白酒的始祖？

试试语音读文章

热门回答：

没有什么争议。就这三家而言。汾酒是国家白酒的始祖。

茅台。现在虽如日中天。登上宝座不过十几年。放到历史长河中。茅台的历史是比较短的。

五粮液。从94年开始至今。在行业数一数二。历史长于茅台。在浓香型中。亦不是鼻祖。

汾酒。在茅、五称霸之前的大部分时间里。汾酒一直是“汾老大”。有历史长度。有历史高度。

唯有汾酒。六千多年酿造史。一千多年成名史。有考古发现、历史文献等佐证。

汾酒是中国白酒产业的奠基者、是传承中华酒文化的火炬手、书写了中国白酒酿造技艺的教科书、见证中国白酒发展历史的活化石。

中国酒史6000年。从原始酒、浊酒、清酒、成熟黄酒到蒸馏白酒。只有汾酒史从未中断的经历了这五个过程。汾酒历史。可以代表中国白酒历史。

建国之后70年。汾酒引领了40年。五粮液引领了15年。现在是茅台引领的15年。

谁是白酒始祖。已不言而喻！

其他观点：

记住一句话。清香型是各种香型白酒的祖宗。

现在白酒行业是被茅台占领着老大的地位。但是你要知道茅台建厂的时候是离不开汾酒的帮助的。

虽然现在茅台一瓶可以卖到几千元。有的甚至上万。但是在我心中汾酒永远是中国白酒的老大。

本人是一名酿酒的工人。酿造的是清香型固态发酵高粱酒。

我也算是一个白酒行业的内部人士。一个白酒行业的从业者。

所以我看白酒的好坏。从来不受品牌和售价的影响。我只看这个白酒所售卖的是不是白酒。

在50元的瓶装酒市场价位当中。谁能够做到纯粮大曲？汾酒做到了。50元的黄盖波分是纯粮酿造的。

而纯粮大曲放在茅台当中。要达到2499元。

茅台在做奢侈品。在做营销。在做故事。而汾酒在做酒。

现在的林湘也好酱香也好等等其他一系列小众的香型。其实都是由清香型演变而来。

中国的白酒始发于元朝。而元朝的首都就在汾酒附近。所以汾酒赶上了白酒的创始时期。

三国时期刘备的军师凤雏。他最喜欢的白酒就是杏花村。也是现在的汾酒型（清香）。

而酱酒在很多酱香从业者推广吹捧炒作之下。余跃成为了中国最好的香型。比如下面这些话你一定听过（长期存酒只能存酱香型的）（泡药酒只能选择酱香型的）（酱香型的可以治疗肝硬化。有助于身体健康）

上面括号里这几句话都是卖酱香的人创造出来的。

我也是一名酿酒的人。但是我从来不敢说白酒可以治病。这已经炒作无底线了。无下限了。

但是话又说回来。只要是纯粮食酿造的。不管是清香型。酱香型。还是浓香型都是不错的。

怕的是用酒精勾兑出来的白酒。

其他观点：

关于题主的问题。茅台和五粮液确定不是我国白酒的始组。汾酒是否是我国白酒的始祖。这个不一定准确。但汾酒确有“中国白酒祖庭”的名号。这个是确实和公认的。

之所以汾酒被称为“白酒祖庭”。是因为我们现在传统的白酒名优酒。其白酒酿造技术起源都从山西汾酒原产地一带传入。并与其传统酿酒技术和工艺结合并演化。

中国早期的酒。属于发酵酒而非蒸馏酒。其酒度不高。不超过10多度。这是由于微生物在超过酒度10-20以上。无法生存。发酵效率降低。黄酒即属于发酵酒。而非蒸馏酒。为传统古酒。

元朝时期。蒸馏酒技术从国外传入中国。蒸馏技术与中国传统酿造发酵技术结合。催生中烧酒（即为现在所称之白酒）。酒度迅速窜升。甚至达60度以上。

白酒蒸馏技术从北方个西方传入中国。汾酒原厂地山西杏花村地区一带未必是生产最早的烧酒。但烧酒技术的发展核心地区。无疑是在山西杏花村一带。

明清时期。山西白酒酿酒技术（核心在杏花村一带）最为领先。随山西酒商的流动。以及明初发生的山西向外大移民（史称 大槐树移民）。而向全国传播。

传统白酒的名酒。如西凤酒、贵州茅台、剑南春、五粮液等等。历史上在酿酒技艺上都与汾酒有着千丝万缕的关系。

中国酿酒历史渊源流长。白酒又是中国特有。但蒸馏酒技术确是从国外传入。这是否出乎你的意料呢？

白酒收藏、投资、鉴定及交易专业交流平台。别忘了关注 超级酒号 头条号！

• 准备与好友合伙做生意,开什么店合适？
• 想开个店,开什么好呢？资金不多,刚刚创业。谢谢？
• 有什么行业适用于初创业？
• 刚入社会的人想开店,最好开一家什么店？
• 什么类型的项目适合刚创业的人群呢？

以上就是由互联网推广工程师 网创网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~